밑반찬 멸치 꽈리고추 볶음

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피싱쿡

밑반찬 멸치 꽈리고추 볶음

평소 밑반찬으로 멸치만 볶다가 마트에 꽈리고추가 좋아 보이고 가격도 싸서 만들어 소개합니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

진간장
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요리당
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참기름
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깨소금
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조리도구

프라이팬
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조리주걱
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채반
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도마
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조리용나이프
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반찬통
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노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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비린내를 없애기 위해 마른 멸치를 팬에 살짝 볶은 후 멸치 가루와 분리하여 담아둡니다.

프라이팬 , 조리주걱 , 채반

멸치 손질법

씻은 꽈리고추는 반으로 잘라주고 대파는 채 썰어 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

기름에 다진마늘1T 먼저 볶다가 꽈리고추를 넣어주고 같이 볶아줍니다.

진간장1T, 요리당1T 넣어줍니다.

꽈리고추가 어느 정도 익으면, 멸치와 대파, 참기름1T 넣고 마져 볶아주세요.

이렇게 밑반찬용 통에 담고 깨소금 솔솔 뿌려주면 완성입니다.

멸치꽈리고추볶음 관련 상품

등록일 : 2024-08-18 수정일 : 2024-09-04

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레시피 작성자About the writer

집에서 간단하고 쉽게 따라할 수 있는 메뉴를 추구하는 피싱쿡입니다.

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