파 송송 명란 계란찜 만들기 명란 계란찜

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함박꽃

파 송송 명란 계란찜 만들기 명란 계란찜

파송송 계란찜 파향 가득. 명란 계란찜입니다 명란젓갈과 계란의 비린맛도 잡아주는 파향 계란찜을 만들어 봤는데요 전자렌지 돌려주니 간편하게 만들수있어 더 좋더라고요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
4개 구매
명란젓
2개 구매
물
1+1/2컵 구매

[양념]

대파
1/2줄 구매
소금
1꼬집 구매
맛술
1술 구매
후추
톡 구매

조리도구

내열용기
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거품기
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도마
구매
조리용나이프
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랩
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전자레인지
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노하우

▶ 계란 조리법

▶ 명란젓 손질법

▶ 명란젓 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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계란 4개 명란젓갈 2개 대파 1/2줄 준비해요

전자렌지 들어갈 볼에. 계란을 깨서 담아 주고요

거품기로 곱게 풀어 줍니다

물 1+ 1/2컵을 부어 한번 더 섞어 줍니다

묽게 만들고 싶다면 물을 더 보충해요

명란젓갈 2알은 송송 작게 썰어요 명란알의 껍질은 벗겨도 그대로. 썰어 넣어도 껍질이 질기지 는 않아요

도마 , 조리용나이프

명란젓 손질법

맛술 1술 넣고요

대파 송송 썰어 주고

풀어놓은 계란속으로 썰어놓은 재료들 퐁당. 넣어요

고추가루도 1/2술 솔솔 넣어 매콤한 맛으로해줘요

랩을 씌워주고요

이쑤시게 등으로 콕꼭. 찔러 구멍을 내주고요

전자렌지 8분정도면 뫈성 입니다

전자레인지

고추가루가 들어가 더 먹음직스런 부드러우면서 맛있어요

: 전자렌지에서도 시간이 오버되면 푸석해지고 맛이 떨어져요

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등록일 : 2024-08-15 수정일 : 2024-08-16

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레시피 작성자About the writer

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

sns

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#명란젓갈 #계란찜 #전자렌지 #만들기

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