국민반찬 콩나물 무침 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

20

상품목록

복덩이

국민반찬 콩나물 무침 만들기

요즈음 시장가면 야채값이 너무 비싸 어떤 건 사려고 하면 손이 후덜덜 떨리는 것도 있지만 콩나물을 가격에 비해 가성비 좋은 식재료예요. 오늘은 비빔밥이 먹고 싶어 비빔밥에 빠지면 섭섭한 콩나물 무침을 해보려 해요. 같이 한 번 만들어 볼까요^^

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[주요 재료]

콩나물
700g 구매
아보카드 오일
1큰술 구매
다시마육수
100ml 구매

[양념 재료]

다진마늘
1큰술 구매
다진대파
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
소금
약간 구매
후추
조금 구매

조리도구

믹싱볼
구매
냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
조리용스푼
구매
찬기
구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

콩나물을 깨끗이 씻어 준비합니다. 시장에서 천원 어치 구입하여 손질하면 700g 정도 됩니다. 지역마다 좀 차이가 있겠지만

달군 냄비에 아보카도 오일 1T, 다진 마늘 1T, 다진 대파 반 대를 넣고 볶아 줍니다.

냄비 , 도마 , 조리용나이프 , 조리용스푼

아보카도 오일이 없으면 식용유나 포도씨유로 대체해도 됩니다.

마늘과 대파의 볶아진 향이 올라오면 씻어 준비해 둔 콩나물을 넣습니다.

국간장 1T를 휘리릭 붓고 다시마육수를100ml 붓고 뚜껑을 덮고 5분간 중불에서 삶아 줍니다.

5분 이상 삶으면 콩나물의 아삭함이 없어요.다시마 육수를 부어 주는 데 국물이 자작하게 있으면 나물이 촉촉해서 좋아요.

5분이 지나면 불을 끄고 소금 1t, 후추 조금 넣고 간이 배이게 버무려 줍니다.

소금 간은 본인 입맛에 따라 가감하셔도 됩니다.

후추와 들기름을 솔솔 뿌려주고 들깨가루를 좋아하시는 분들이 들깨가루도 뿌려서 맛이 베이게 살살 버무려 주세요.

짜잔~ 국민반찬 콩나물 무침 만들기가 완성되었습니다.

: 콩나물은 시장에서 통통한 것을 고르시고, 마트 판매 제품은 콩나물이 가늘어서 각각 집 화력에 따라 콩나물 삶는 시간을 조절하세요. 콩나물은 콩과 달리 발아 과정에서 Vit C가 증가하고 소화가 용이해진다고 합니다. 콩나물 많이 드시고 건강하세요~^^

콩나물무침 관련 상품

등록일 : 2024-08-09 수정일 : 2024-08-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

친정 엄마의 손맛에, 시어머니의 손맛을 더하고, 또 나의 손맛을 더해 가족들의 건강하고 맛있는 밥상을 준비하는 집밥 요리입니다. 많이 놀러 와 주세요~^^

댓글 0

#콩나물 #무침 #국민반찬 #만들기 #식이섬유 #풍부

보쌈 맛보장 레시피

1

:: 돼지고기 보쌈::두부보쌈 / 보쌈김치 노하우 :: 전문점 부럽지않게 보쌈김치만들어서 보쌈만들어먹기 !

지롱이

4.9(16)
2

야식으로 족발,보쌈 고민 이젠 그만.족발맛 나는 보쌈

lee쉐프

5.0(15)
3

보쌈

Hobby_Food

4.9(13)
4

무수분 보쌈 만들기 (간단 수육, 집들이)

원슐랭가이드

4.9(12)

파무침 맛보장 레시피

1

백종원 파무침

아이홈미트

4.9(41)
2

진짜 쉬움. 고기구울 때 필수 2종 반찬! 고깃집 파무침, 양파초절임 만들기

얌무

5.0(25)
3

백종원 파무침 만들기 - 삼겹살 단짝!

고래언니

4.9(17)
4

파절이 파무침 # 돼지고기 삼겹살 찰떡궁합

숑하우스

4.9(13)

돼지고기두루치기 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지고기 두루치기

♡꿀처♡

4.9(216)
2

돼지고기 김치 두루치기, 두부와 함께, 술안주

김쭈

5.0(53)
3

돼지고기김치 두루치기.....술안주로도 GOOD~~

빛날썬

5.0(49)
4

돼지고기 두루치기 황금레시피 따라잡기 :)

달콤한꿀호떡

4.8(34)

꽈리고추찜 맛보장 레시피

1

【초간단】전자렌지로 꽈리고추찜 만들기~

조밍키♥

4.9(327)
2

꽈리고추찜 만드는 법

풀향기

4.8(31)
3

꽈리고추찜 만드는 법 - 간단 꽈리고추요리

아랄랄라

5.0(20)
4

[꽈리고추찜]

밥차리라

4.9(19)

단호박스프 맛보장 레시피

1

다이어트요리/ 이하늬레시피/ 단호박스프

현짱2

4.9(53)
2

이하늬 건강 다이어트 요리 '단호박 스프' 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(31)
3

단호박수프

아내의식탁

4.6(15)
4

간단하게 만드는 단호박 수프

예예

4.8(14)

치즈볼 맛보장 레시피

1

[간단 노오븐 디저트] 1분완성 치즈볼 만들기

슈가롱

4.8(21)
2

치즈 볼

밥차리라

5.0(19)
3

비법 김풍이 만들었던 전자렌지 치즈볼,

미단님

4.4(9)
4

아직도 치즈볼 시켜먹니? 쫀득쫀득 치즈볼

만개의레시피

4.9(9)

김치제육볶음 맛보장 레시피

1

김치제육볶음 만들기

판교댁송블리

5.0(309)
2

김치 제육볶음 만드는 법

시크제이맘

5.0(35)
3

김치제육볶음,백종원레시피로 맛깔나게 ♪

율맘써니

4.7(23)
4

김치제육볶음으로 내일없이 달릴사람 여기붙어라~♥

만개의레시피

5.0(13)

오이초무침 맛보장 레시피

1

초간단 오이초무침! 상콤한게 맛있어요

춤추는곰

4.9(275)
2

[간단밑반찬]오이무침 하는법,오이초무침 양념

꽃청춘이주부

4.9(87)
3

[돌미나리초무침] 새콤 달콤한 돌미나리 오이 초무침! -양싸

양싸

4.9(51)
4

느끼할때는 새콤달콤 오이초무침~~☆

망고댁쏠맘

4.9(10)

오리찜 맛보장 레시피

1

어렵지 않은데 화려하고 푸짐한 단호박훈제오리찜

춤추는곰

5.0(45)
2

단호박 요리 :: 손님 접대 음식으로 딱 좋은 단호박 오리찜

최화련

5.0(12)
3

단호박 오리찜 만들기 #20 집들이음식, 어버이날 보양식으로 특별한 날 함께 해 보세요~!

혼밥식탁

5.0(11)
4

달콤 짭쪼롬한 손님초대요리의 꽃! 단호박 오리찜/집들이 음식

스와티라마

5.0(9)

식빵마늘빵 맛보장 레시피

1

[오븐요리]식빵마늘빵 만들기

꽃청춘이주부

4.9(95)
2

오븐없이 식빵으로 마늘빵 만들기

쏘블리

4.8(32)
3

식빵으로 마늘빵 만드는 법 프라이팬으로 바삭하게 ~

뽕림이

5.0(9)
4

남은식빵요리-버터 없이 마늘빵 만들기

아름다울가

5.0(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.