아기 닭고기 요리, 진짜 쉽고 간단하게 만드는 닭불고기!

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히야루

아기 닭고기 요리, 진짜 쉽고 간단하게 만드는 닭불고기!

쉽게 만드는 닭불고기! 아이가 굉장히 좋아하는 반찬 중 하나에요. 부드러운 닭다리살로만 만들어 단짠단짠 양념!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[닭불고기]

닭다리살
500g 구매
우유
구매

[닭불고기 양념]

간장
3T 구매
올리고당
1T 구매
참기름
1T 구매
후추
약간 구매
다진마늘
1T 구매
설탕
1.5T 구매
맛술
2T 구매
통깨
1T 구매
양파
약간 구매
파
약간 구매

조리도구

볼
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조리용스푼
구매
도마
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조리용나이프
구매
프라이팬
구매
접시
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노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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닭을 좋아하는 집이라 늘 닭요리가 넘쳐나는데 친정이 치킨집하셔서 닭은 늘 받아온답니다. 이번엔 순살! 닭다리살을 이용해 닭불고기를 만들어요. 미리 낮에 2시간정도 우유에 재워주고 한번 살짝 씻어 물기를 제거해두었습니다. 생략가능합니다.

그런 뒤, 양념을 해주세요. 간장 3T, 올리고당 1T, 다진마늘 1T, 참기름1T, 후추 살짝, 설탕 1.5T, 맛술2T, 통깨 듬뿍~

조리용스푼

잘 재워서 냉장고속에 살짝 넣어두고, 숙성시켜주세요. 이 과정을 있으면 맛있고 없어도 무관합니다. 그동안 양파는 깍둑썰기해서 한입크기로 준비, 파는 다져서 듬뿍 준비해주세요.

도마 , 조리용나이프

프라이팬에 기름 넉넉하게 두른뒤, 다진파를 넣어 먼저 볶다가 고기를 투척! 중약불에서 노릇하게 굽다가 80% 익었을때 양파를 넣고 바짝 익혀주면 완성이에요!

프라이팬 , 접시

닭불고기 관련 상품

등록일 : 2024-08-08 수정일 : 2024-08-09

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#닭불고기 #아기닭고기

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