간단 순두부찌개 끓이는법 /맑은 순두부 새우국 레시피/ 유아식 순두부국

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예꿈이댁

간단 순두부찌개 끓이는법 /맑은 순두부 새우국 레시피/ 유아식 순두부국

두부 중에서도 순두부는 부드럽고 속을 편안하게 해 주기 때문에 많은 분들이 좋아하실 텐데요. 오늘은 맵지 않아 아이들이랑 함께 먹기 좋은 하얀 순두부국 맑은 순두부찌개 레시피 보여드릴게요 :) 뚜아자매 유아식으로도 자주 만들곤 했는데요. 간단하고 쉽게 만들 수 있는 국종류로 양념재료는 국간장과 다진마늘 정도만 넣었으며. 순두부와 새우살을 활용해서 기본적인 간으로 순하게 끓여낸 조리법이에요 예꿈이댁이 만든 건 찌개보다는 국물을 넉넉히 드실 수 있는 국 스타일에 가까운데요. 순두부는 두봉지 정도 넣어야 건더기가 모자라지 않고 더 맛있게 드실 수 있다지유!ㅎㅎㅎ 하얀 순두부의 부드러움과 새우의 식감이 잘 어우러지고 담백해서 유아식으로도 좋고,아침국으로 만들어 보셔도 좋을 것 같아요 :)

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념재료]

다진마늘
1T 구매
국간장
2T 구매
후추가루
약간 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
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조리용스푼
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뚝배기
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노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 새우살 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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재료도 간단합니다. 멸치다시마 육수는 450ml를 준비했으며 냉동새우는 흐르는 물에 세척해서 준비하고 대파는 송송 썰어주었어요 :) 순두부는 2봉지를 준비했어요 4인분 기준으로 넉넉하게 넣어서 만든 레시피니 1~2인 가족이라면 육수를 비롯한 재료들을 반으로 줄여주셔도 좋아요 :) 순두부는 비닐봉지 째로 반을 잘라서 꺼낸 후 살짝 도톰한 두께로 잘라서 물기가 빠지게 둡니다

도마 , 조리용나이프

냄비에 육수를 넣고 강불로 불을 켜 주세요. 보글보글 끓어오르면

강불

멸치육수 조립법

미리 썰어둔 두부를 넣고 이어서 새우살도 넣어줍니다

깔끔한 국물맛을 내기 위해 떠오르는 거품은 걷어주고

조리용스푼

다진마늘 1T, 국간장 2T 을 넣어서 국물 간을 해 주고

대파 넣고 한소끔 끓여주었어요. 이때 간을 보고 부족한 간은 소금을 넣어서 입맛에 맞도록 조절하시면 되세요 :) 간이 잘 맞춰졌으면 불을 끄고 마무리해 주세요 :)

순두부 국은 오래 조리하지 않고 빠르게 끓여내는 요리이기 때문에 새우살이 익고 나서는 오래 끓이지 않아도 된답니다

맛있게 끓여진 맑은 순두부 새우국을 따뜻함이 유지되는 뚝배기에 담고 기호에 따라 후춧가루 톡톡 뿌려주면 간단 순두부찌개 완성이에요 :)

순두부국 관련 상품

등록일 : 2024-08-08 수정일 : 2024-08-08

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레시피 작성자About the writer

7세, 9세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

sns

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#순두부찌개 #맑은순두부새우국 #하얀순두부국 #간단순두부국 #유아식 #유아식순두부국

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