미니 단호박 에그슬럿 단호박 에그슬럿 전자레인지 단호박요리

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써지니

미니 단호박 에그슬럿 단호박 에그슬럿 전자레인지 단호박요리

미니 단호박을 2개 구매하여 한 개는 전자레인지에 쪄서 먹고 나머지 한 개는 계란과 모짜렐라 치즈를 넉넉하게 넣고 단호박 에그슬럿을 만들어 먹었어요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미니 단호박 233g
1개 구매
계란
1개 구매
소금
1~2꼬집 구매
후추
톡톡톡 구매
모짜렐라치즈
넉넉하게 구매
파슬리가루
약간 구매

[미니 단호박 세척]

베이킹소다
약간 구매

조리도구

고무장갑
구매
도마
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조리용나이프
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티스푼
구매
젓가락
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내열접시
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전자레인지
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접시
구매

노하우

▶ 미니단호박 손질법

▶ 미니단호박 조리법

▶ 미니단호박 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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미니 단호박 1개를 준비합니다.

단호박에 베이킹소다를 뿌리고 수세미로 구석구석 문질러서 세척해줍니다.

흐르는 물에 깨끗하게 헹궈줍니다.

단호박 윗부분을 뚜껑처럼 자르고 과도를 이용하여 동그란 모양으로 칼집을 내어줍니다.

도마 , 조리용나이프

칼집을 낸 부분은 티스푼을 이용하여 단호박의 속을 깨끗하게 파 줍니다.

구멍이 난 공간에 계란 1개를 톡 깨서 넣고 젓가락을 이용하여 계란에 구멍을 송송 내어줍니다.(계란에 구멍을 내지 않고 전자레인지에 그냥 돌리면 계란 노른자에서 뻥~ 하고 터지는 경우가 있으니 구멍을 2~3개 정도 내어주는게 좋아요)

간을 위해 소금 1~2꼬집 정도를 뿌려줍니다.

후추를 톡톡톡 뿌려줍니다.

계란 위에 모짜렐라 치즈를 가득 듬뿍 올려줍니다.

전자레인지 접시에 미니 단호박을 올리고 3분 30초~4분 정도 시간을 맞춰 전자레인지를 작동시켜 줍니다.

내열접시 , 전자레인지

단호박의 크기와 전자레인지 사양에 따라 시간이 다를 수 있으니 치즈가 넘쳐 흘러내지면 단호박이 거의 다 익은거에요.

전자레인지에 꺼 내서 파슬리가루를 살짝 뿌려주고 드시기 좋은 크기로 잘라주면 전자레인지 미니 단호박 에그슬럿 완성입니다.

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등록일 : 2024-08-06 수정일 : 2024-08-06

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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