신백김치무침:신김치라도 이건 꼭 넣어야 제맛

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신백김치무침:신김치라도 이건 꼭 넣어야 제맛

백김치로 만든 김치볶음요리

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

믹싱볼
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도마
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조리용나이프
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볼
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노하우

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신백김치는 물에 담가 짠기를 뺀다. (김치염도가 높지 않으면 물에 담그지 않고 바로 조리하세요)

먹기 좋은 크기로 썬다

도마 , 조리용나이프

다진마늘과 고춧가루 넣어 버무린다

매실액과 현미식초를 넣고 버무린다

볼 , 계량스푼

맛을 보아 알룰로스로 단맛 추가. 깨는 절구에 갈아둔다

깨소금을 듬뿍 넣고 보관용기에 담는다 (양이 많아 오래두고 먹을 것이라면 들참기름은 넣지 말고 먹을 때 마다 넣어주세요)

: 신김치였어도 식초로 인해 신맛이 세지는 것이 아니라 군내 잡내도 잡고 맛이 한결 업그레이드 되어요

신백김치무침 관련 상품

등록일 : 2024-08-02 수정일 : 2024-08-05

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#신백김치빨간무침 #백김치무침 #백김치요리 #여름도시락반찬

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