덮밥이나 술안주로도 좋은 우삼겹숙주볶음 양념장 레시피

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덮밥이나 술안주로도 좋은 우삼겹숙주볶음 양념장 레시피

술안주로 더 유명한 우삼겹숙주볶음 레시피를 가져왔어요. 우삼겹이 없다면, 차돌이나 대패삼겹처럼 얇은 고기는 모두 가능해요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

진간장
1수저 구매
굴소스
2수저 구매
설탕
1수저 구매

조리도구

소스볼
구매
조리용스푼
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믹싱볼
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채반
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프라이팬
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접시
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노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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간장 1수저, 굴 소스 2수저, 설탕 1수저로 양념장 만들기

소스볼 , 조리용스푼

양념장을 한번 맛본 뒤 밍밍하다면 간장과 설탕을 조금씩 추가해 주세요.

숙주나물 씻어서 물기 빼기

믹싱볼 , 채반

숙주는 원래 수분이 많은 채소라서 씻고 꼭! 물기를 잘 빼주세요.

숙주 손질법

기름 없는 프라이팬에 우삼겹 굽기

✋ 잘 구워진 우삼겹은 따로 보관해 주세요.

우삼겹기름에 마늘 1수저, 청양고추1개, 썰은 대파 넣고 볶기

기름을 따로 두르지 않아도, 이미 우삼겹에서 나온 기름으로 충분해요!

숙주 볶기

살짝 숨이 죽은 숙주에 양념과 우삼겹 같이 볶기

후추 뿌리기

마지막으로 깨 뿌리기

: 숙주나물 씻고 물 빼기! (숙주는 원래 수분이 많아서 꼭 물기를 잘 빼주세요.) 기름 사용하지 않기! (고소한 우삼겹 기름 만을사용해도 충분해요.)

우삼겹숙주볶음 관련 상품

등록일 : 2024-07-31 수정일 : 2024-07-31

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레시피 작성자About the writer

콩알만 한 주방에서 만드는 자취 요리

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#우삼겹숙주볶음 #숙주우삼겹 #우삼겹볶음 #우삼겹덮밥 #우삼겹양념

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