오리절단육으로 겉바속촉 오븐구이해요

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오리절단육으로 겉바속촉 오븐구이해요

오리절단육으로 겉바속촉 오븐구이해요 맥주안주로 굿!!

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오리절단육
1kg 구매
소금
약간 구매
술
약간 구매
올리브오일
약간 구매

[양념]

조리도구

볼
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체
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일회용장갑
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오븐팬
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오븐
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소스볼
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스푼
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종이호일
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노하우

▶ 소금 조리법

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▶ 매실액 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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흐르는 물로 헹궈주고 껍질도 대충 제거해 주었어요. 소금, 술, 올리브오일 뿌려 냉장고에 1시간 둡니다

체에 잠깐 받쳤다가 1회용 비닐에 담고 감자전분(3T)넣고 버물버물해요

체 , 일회용장갑

195도 예열한 오븐에 넣고 15분 돌려 줍니다. 겹치지 않도록 담아요

오븐팬 , 종이호일 , 오븐

그동안 소스 만들게요

소스볼 , 스푼

15분 지난 모습 입니다. 뒤집어 주고 200도 15분 돌릴게요

13분 지났을 때 팬에 소스넣고 잠깐 끓여요

소스에 넣고 버물버물해요. 중약불로 소스 배이도록 버물버물하고 소스 졸아들면 마무리~~

오리오븐구이 관련 상품

등록일 : 2024-07-26 수정일 : 2024-07-29

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#오리고기 #오리오븐구이 #겉바속촉 #오리절단육

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