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꼬꼬부기

고소함 한가득 들기름두부구이,구운두부 레시피 &두부구이 간장양념 만들기

오늘은 간단한 재료만을 가지고 건강하고 맛있게 먹을 수 있는 들기름두부구이를 만들어 보았는데요. 고소함이 가득해서 정말 맛있게 먹기 좋은 레시피예요. 두부구이 간장양념 만들기까지 함께했습니다.
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
두부 반 모를 물에 헹군 후 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요. 크기는 본인 마음에 들게 자르면 되요.

도마 , 조리용나이프

두부 앞뒤로 소금을 조금씩 뿌려서 물기를 빼주세요. 약 20분 정도 소금을 뿌려두었어요.

쟁반

대파 조금을 송송 썰어서 준비해 주세요. 대파대신 쪽파를 활용하면 더 좋은데요. 저는 쪽파가 없어서 대파를 활용했어요.
그릇에 고춧가루 1/3T, 설탕 1t, 다진마늘 1/3T, 잘라놓은 대파를 넣고 진간장 4T, 참기름 1T와 깨소금 0.5T를 넣어 주세요. 그리고 잘 섞어주세요.

소스볼 , 수저

먼저 후라이팬에 식용유 1T를 넣어 주세요.

프라이팬

여기에 들기름 3T를 넣어 주세요.
불을 살짝 올린 후 두부에 물기를 털고 올려 주세요. 그리고 앞뒤로 노릇하게 구워 주세요. 이 때 너무 센불로 굽지 않게 주의해 주세요. 중불 정도가 딱 좋은 것 같아요.
다 구운 들기름 두부구이는 그릇에 예쁘게 올린 후 미리 만들어 놓은 양념장을 살짝 올려 줍니다.

접시

고소하고 맛있는 들기름 두부구이 완성이에요.

등록일 : 2024-07-25 수정일 : 2024-07-26

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레시피 작성자About the writer

꼬꼬부기

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#두부구이#들기름두부구이#구운두부#두부구이간장양념
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