그릴닭가슴살 메추리알장조림!

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왕눈이의맛있는이야기

그릴닭가슴살 메추리알장조림!

다이어트하는 아들램때문에 대량으로 사둔 닭가슴살을 메추리알삶아 장조림으로 만들어봤어요

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

국간장
2큰술 구매
진간장
3~4큰술 구매
생강술 맛술
1큰술 구매
올리고당
2~3큰술 구매
알룰로스
1티스푼 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
조금 구매

조리도구

냄비
구매
볼
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요리스푼
구매
반찬통
구매
접시
구매

노하우

▶ 메추리알 조리법

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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메추리알을 식초를 1작은술을 넣고 삶아 껍질을 벗겨주신후 냄비에 잠기도록 물을 붓고 올려주세요

진간장및 양념,월계수잎을 넣어주세요 *참기름과 통깨는 마무리에 넣어주세요

닭가슴살을 먹기좋은크기로 찢어주세요

메추리알 조리는 중간에 알마늘을 넣어주시면 되세요

2번을 센불에서 7~8분을 조려주시면 메추리알에 간장물이 잘베어들어가면 준비해주신 닭가슴살을 넣어 잘섞어주시면서 조려주세요 5분정도를 더 조려주시면 되세요 *혹시라도 싱거우시다면 국간장이나 소금을 추가하세요

월계수잎을 건져내주시고 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요

예전에 올렸던 레시피에 장조림에 국물이 너무 없다하셔서 오늘꺼는 살짝 간장물이 남도록 만들어봤어요

반찬통 , 접시

: 버섯종류나 다른채소등을 추가해주셔도 되세요

그릴닭가슴살메추리알장조림 관련 상품

등록일 : 2024-07-25 수정일 : 2024-07-25

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#쉬운반찬 #유아반찬 #건강식단 #다이어트반찬 #초간단 #단백질풍부 #저염식단

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