초기 유아식 메뉴 추천 새우완자 레시피

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초기 유아식 메뉴 추천 새우완자 레시피

오랜만에 새우완자 만들었어요. 복덩이 때 자주 만들어 주던 메뉴인데 둘찌도 잘 먹을 것 같아 오랜만에 만들어 봤어요. 한번 만들어 두면 소분해 냉동보관해 놓고 먹을 만큼 렌지에 돌려 먹으면 되거든요.. 그래서 오늘도 대량생산해 두었지요. 전 담백하게 찜기에 쪘는데 이 반죽 그대로 기름에 구워도 맛있어요. 유아식 초기 아이들이 씹어 삼키기도 부드럽고 간도 새우 자체 간이 전부라 아가들이 먹기에 부담스럽지 않답니다.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

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채소를 다져요.

도마 , 조리용나이프 , 다지기

새우는 물기를 제거한 후 잘게 다져요.

다진 새우와 채소, 달걀흰자, 전분가루 섞어 반죽을 만들어요.

*흰자 대신 노른자 넣어도 되구요. 전분으로만 반죽농도를 맞춰도 돼요.

단, 식감은 달라질 거예요.
달걀 1개를 다 넣진 마세요.
반죽이 많이 묽어져서 재료들이 흩날릴지도 몰라요.

찜기에 반죽을 숟가락으로 동그랗게 올려 끓는 물에 15분간 익혀요.

냄비 , 삼발이

: 같은 반죽을 기름에 부쳐도 맛있어요.

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등록일 : 2024-07-24 수정일 : 2024-07-24

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#유아식 #아기새우완자 #새우완자 #초기유아식

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