Name: [팽이버섯샌드위치] 팽이버섯으로 만든 비건샌드위치
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 브로첸 1개; 팽이버섯 50g; 치커리 10g; 양파 10g; 마요네즈; 진간장 1tsp; 굴소스 1tsp; 맛술 1tsp; 설탕 1tsp; 요리당 1tsp; 다진 마늘 1/2tsp; 청양고추

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싱글의한끼

[팽이버섯샌드위치] 팽이버섯으로 만든 비건샌드위치

꿉꿉한 장마가 계속되는 요즘, 기분 전환 겸 밥 말구 독일빵 '브로첸'으로 만드는 비건 샌드위치 어떠신가요? 팽이버섯을 BBQ소스에 짭쪼름하게 구워 별다른 드레싱 없이 담백한 맛을 냈어요. 익히지 않은 자색양파의 은은한 매콤함도 먹는 이를 기분 좋게 만든답니다 :)

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[BBQ 소스 재료]

진간장
1tsp 구매
굴소스
1tsp 구매
맛술
1tsp 구매
설탕
1tsp 구매
요리당
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다진 마늘
1/2tsp 구매
청양고추
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조리도구

소스볼
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계량스푼
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프라이팬
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수저
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오븐
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빵칼
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접시
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노하우

조리순서Steps

분량의 양념장 재료로 팽이버섯 소스를 만들어줍니다. 소스는 양이 넉넉해서 꽤 많은 팽이버섯구이를 만드실 수 있어요.

소스볼 , 계량스푼

팬에 충분한 양의 기름을 두르고 중불에서 팽이버섯을 굽기 시작합니다.

프라이팬

팽이버섯 위에 준비한 소스를 골고루 뿌려주세요.

수저

앞뒤로 뒤집으로 노릇하고 맛있게 구워주세요.

냉동 브로첸을 오븐에 구워 준비해 줍니다.

접시 , 빵칼

잘 구운 브로첸을 반으로 잘라 마요네즈를 듬뿍 바르고 위에 치커리와 팽이버섯을 올립니다.

저는 양파를 좋아해서 약간 추가해 주었어요.

빵을 덮어 완성!

: BBQ소스는 충분히 만들어서 다양하게 활용하시면 좋아요

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등록일 : 2024-07-24 수정일 : 2024-07-24

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레시피 작성자About the writer

싱글의한끼

요리하는 디자이너이자 혼밥러! 건강한 한끼 레시피로 집밥 일기를 쓰고 있어요:)

#비건샌드위치 #팽이버섯샌드위치 #브로첸샌드위치 #브로첸빵

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