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스마일로즈의건강밥상

다이어트 오이비빔밥 레시피 오이 낫또비빔밥 명란비빔밥 만들기

다이어트오이비빔밥 오이명란 비빔밥,오이낫또명란비빔밥, 낫또비빔밥한그릇요리​ 조금이라도 살이 덜 찌는 요리를 먹고 싶은 건 저뿐이 아니겠지요 그래도 맛있게 먹으면서 다이어트를 할 수 있는 요리가 뭐가 있을까 생각 중 요즘 유행하는 오이 참치 비빔밥 대신 오이 명란 비빔밥 오이 낫또 비빔밥을 만들어보았는데 맛은 물론 다이어트에도 좋은 것 같아서 소개해 봅니다 ​ ​
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 완두콩 손질법완두콩 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 굵은소금 조리법굵은소금 조리법
조리순서Steps
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날씨는 더워지고 옷은 얇아지는데 체중조절이 시급하고 입에선 모든 음식이 달고 맛있어 자꾸만 식욕이 당기는 걸 어찌하나요 그래서 조금이라도 칼로리를 줄일 수 있는 요리를 하려고 하는데 쉽지 않네요 오늘은 다이어트할 때 많이 먹을 수 있는 오이에 낫또와 명란을 올린 한그릇요리 오이비빔밥 오이명란비빔밥 입니다 밥의 양은 줄이고 오이와 여러 가지 재료 올리고 양념장은 간장과 들기름에 고추냉이 조금 넣어 만든 양념장으로 비벼 먹으면 맛도 영양도 최고지요
재료도 간단하면서 칼로리를 줄일 수 있는 재료들로 준비되었어요
오이는 굵은소금으로 겉면을 문질러 씻은 후 물에 헹구어줍니다 명란 무침https://blog.naver.com/wjdtj611/223469516392
길이로 4등분 한 다음 씨는 잘라내고 한 입 크기로 깍둑썰기해줍니다

도마 , 조리용나이프

오이 손질법

물이 끓으면 완두 콩을 넣고 삶아서 물기를 빼줍니다

냄비 , 채반

그릇에 현미밥을 반공기 담고 양념장도 만들어놓았어요

밥주걱 , 면기 , 소스볼 , 스푼

밥 위에 오이 양파 완두콩 명란 무침 김자반과 낫또를 올리고 계란프라이 한 개 올려줍니다 밥 위에 올리는 야채들은 냉장고에 있는 재료를 사용하시면 되는데요 상추나 깻잎을 곁들이면 더 좋을 것 같아요 다이어트 요리에는 될 수 있으면 밥 양보다 채소를 많이 넣어주면 신선함과 아삭함이 입맛을 돋우어 줍니다
양념장 돌려가며 넣어줍니다
양념장을 골고루 뿌려준 다음 비벼 먹으면 되는데요 단백질 재료 계란 프라이도 1개 올려줍니다
낫또의 성분 낫또에는 발효되는 과정에서 생콩에 들어있지 않은 나토키나제 성분이 만들어져 혈전을 녹이고 고혈압, 고지혈증, 심근경색, 뇌졸중 등의 각종 심혈관계 질환을 예방하는 데 도움을 줄 수 있다 도한 낫또는 생으로 먹기에 바실러스균과 같은 장 건강에 도움이 되는 성분을 살아있는 상태로 먹을 수 있어 장 건강에 도움을 주고 대장암 예방에도 효과적일 뿐 아니라 면역력 향상과 피부미용 다이어트에도 효과가 있다 낫또는 저칼로리면서 단백질과 식이섬유가 풍부하여 포만감을 오래 유지시켜 체중관리에 도움을 준다 낫또의 칼로리는 제조과정이나 첨가물에 따라 다를 수 있지만 일반적으로 100g당 200kcal 정도로 낮은 편이면서 영양가가 높다
양념간장 올린 후 노른자 톡 터트려 비벼줍니다 낫또의 구수한 맛이 어우러진 낫또 비빔밥 맛있게 먹으면서 다이어트할 수 있는 한 그릇 요리입니다
팁-주의사항
밥숟가락 계량/계량컵 사용=1숟가락 10ml/1컵 200ml

등록일 : 2024-07-21 수정일 : 2024-07-22

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