대패삼겹살 두부조림 만드는법

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대패삼겹살 두부조림 만드는법

담백 고소한 두부에 대패삼겹살을 더한 간단하면서 든든한 집반찬 레시피에요 :)

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

고춧가루
2숟가락 구매
황설탕
1숟가락 구매
간마늘
1숟가락 구매
깨소금
2숟가락 구매
진간장
1/3컵 구매
들기름
2숟가락 구매
액젓
1숟가락 구매
물
1컵 구매

조리도구

도마
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프라이팬
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숟가락
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▶ 두부 보관법

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

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▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

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▶ 액젓 조리법

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조리순서Steps

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두부는 잘 부서지지 않는 단단한 부침용을 준비하여 반으로 잘라 일정한 두께로 썰었습니다.

도마 , 조리용나이프

대파와 청양고추는 송송 썰어줍니다.

대파 손질법

깊이가 있는 팬 또는 냄비에 대패삼겹살을 먼저 담아줍니다.

그 위로 자른 두부를 올려줍니다.

대파와 고추도 같이 넣어주세요.

고춧가루 2숟가락, 황설탕 1숟가락 간 마늘 1숟가락, 깨소금 2숟가락 액젓 1숟가락, 진간장 1/3컵 들기름 2숟가락을 넣어줍니다.

물 1컵을 부어 센 불로 끓여줍니다.

조림장이 스며들면서 어우러지면 완성입니다.

대패와 고춧가루 양념장으로 매콤하면서도 입맛 돋우는 풍미를 살려 요리하면 별미가 따로 없어요.

: 불을 껐을 때 졸아들어있기 때문에 타서 눌어붙지 않도록 졸아든 국물 양을 보고 끓여서 마무리하여 주세요.

대패삼겹살두부조림 관련 상품

등록일 : 2024-07-19 수정일 : 2024-07-19

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레시피 작성자About the writer

요리책 <우리집솥밥> 저자 https://m.blog.naver.com/firehouse79/223027095906

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