바삭고소한 감자채전 노밀가루

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바삭고소한 감자채전 노밀가루

전분없이 밀가루도 없이 오직 감자만 굽굽하는 감자채전 입니다

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자 대
1개 구매
소금
약간 구매
식용유
3바퀴 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
채반
구매
키친타올
구매
프라이팬
구매
뒤집개
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접시
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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감자는 아빠 주먹만한 것 1개 사용해요 채 썰고 흐르는 물로 헹궈 전분기 제거 합니다 키친타올 사용해 꼼꼼하게 수분은 제거했어요

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 채반 , 키친타올

감자 손질법

오일 넉넉히 둘러주고 수분 제거한 감자채를 올려요

소금 갈갈 해주고..

뚜껑덮고 최대한 약불로 굽굽 합니다

7~8분은 그대로 둔 것 같아요 바닥이 노릇하게 되었다 싶을때 뒤집어 주어요

불은 계속 약불 유지하고 뚜껑은 덮지않고 굽굽 할게요

감자채전 관련 상품

등록일 : 2024-07-17 수정일 : 2024-07-18

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#감자 #감자채전 #노밀가루 #간식 #비오는날

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