믹서기로 만든 바삭한 감자부침개 레시피

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용주부

믹서기로 만든 바삭한 감자부침개 레시피

믹서기로 간편하게 바삭한 감자부침개 만들어 보아요.

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
7개 구매
부침가루
4스푼 구매
전분가루
1스푼 구매
물
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식용유
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조리도구

믹서기
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채반
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프라이팬
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 식용유 조리법

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감자는 깨끗하게 세척 후 껍질을 벗긴 후 잘게 잘라 준비해요.

감자 손질법

잘게 자른 감자는 믹서기에 넣고 물 조금과 함께 갈아요.
볼위에 채반을 올리고 감자물을 빼요.
5분뒤 볼에 생긴 위에 물은 버리고 전분만 사용해요.

감자 물에서 나온 맑은 물은 버리고 가라앉은 감자 전분은 숟가락으로 퍼서 감자와 섞어요.

감자에서 나온 전분으로만 부족하니 감자 전분가루 1스푼 더 추가해서 섞어요.

프라이팬에 식용유 넉넉하게 두르고 가열 시킨 후 감자 한 국자 푹 떠서 도톰하게 바삭하게 구워요.

감자부침개 관련 상품

등록일 : 2024-07-14 수정일 : 2024-07-15

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레시피 작성자About the writer

맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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