고추장찌개

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다시봄

고추장찌개

돼지고기 고추장두부찌개 입니다. 고추장넣고 얼큰하게 끊인 두부찌개가 먹고싶어서 오늘도 열심히 만든 요리입니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 찌개용
300g 구매
두부
1모 구매
고추장
3스푼 구매
들기름
2스푼 구매
쌀뜨물
3컵 구매
다진마늘
1스푼 구매
대파
넉넉히 구매
양파
1/2개 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 쌀뜨물 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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고추장찌개를 소개합니다.

돼지고기는 찌개용을 준비한후 먹기좋은 크기로 두툼하게 썰어서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프 , 냄비 , 요리스푼

들기름을 넣어서 돼지고기와 함께 달달달 볶아준후 고추장을 넉넉하게 넣어서 함께 양념이 잘 베이도록 볶아주세요

쌀뜨물을 넣고 다진마늘과 자작자작하게 물을 넣어서 한소큼 끓여주세요.

대파를 송송 썰어서 보글보글 끓여주세요.

대파 손질법

얼큰한맛이 좋다면 고춧가루를 넉넉하게 넣어주셔도 좋습니다.

고추장찌개가 완성이 되었습니다

: 고추장찌개를 끓일때에는 쌀뜨물을 넣어서 처음부터 쌀뜨물을 많이 넣지 말고 조금씩 넣어가면서 보글보글 끓여가면서 물을 조절해주세요. 그래야 고추장찌개가 맛있답니다.

고추장찌개 관련 상품

등록일 : 2024-07-13 수정일 : 2024-07-24

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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