#상추전 만드는 방법 #상추 피자 만들기

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리디아의요리조리집밥

#상추전 만드는 방법 #상추 피자 만들기

상추로 쌈이나 겉절이, 데쳐서 무친 나물로 만들어 먹고 상추로 전으로도 가끔 만들어 먹고 있습니다. 상추전을 응용해서 상추피자 만드는 방법도 소개합니다.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[상추 피자 재료]

상추 전
1개 구매
트리플슈레드피자 치즈 2 봉지
160g 구매

조리도구

믹싱볼
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채반
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볼
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계량스푼
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거품기
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계량컵
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도마
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조리용나이프
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프라이팬
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뒤집개
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접시
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에어프라이어
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종이호일
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노하우

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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상추 30장을 3회 깨끗이 세척해줍니다.

상추 손질법

세척한 상추를 소쿠리에 건져서 물기를 빼 주세요.

부침가루 100g을 계량해 주세요.

볼 , 계량스푼

튀김가루 100g 도 계량하여 담아주세요.

얼음 물 400ml 준비하고 부침가루와 튀김가루를 혼합해 주고 나중에 반죽 시 마른 가루로 사용할 20g을 남겨 주세요.

거품기 , 계량컵

달걀 2개도 껍질 깨어 준비해 주세요.

달걀 2개를 풀어주세요.

준비한 부침가루, 튀김가루, 생수, 달걀 푼 것을 모두 섞어주세요.

상추를 도마에 가지런히 놓고 2cm 길이로 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

반죽 그릇에 상추를 담고 남겨둔 마른 가루 20g을 뿌려주세요.

반죽 볼에 있는 재료를 골고루 버무려 주세요.

팬이 따끈해지면 식용유 2 큰 술을 둘러주세요.

따끈해진 팬에 식용유를 넉넉하게 둘러야 전이 바삭바삭합니다.

반죽 1국자를 따끈한 팬에 떠 놓고, 반죽을 고루 펴주면서 동그랗게 다듬어 주면서 구워 주세요

상추 전이 노릇노릇해지면 뒤집어서 다른 면도 구워 주세요.

바삭하게 구워진 상추전을 다른 그릇에 옮겨 담아줍니다.

바삭바삭하게 잘 구워진 상추 전이 고소해서 손이 자꾸 갑니다.

상추피자를 만들기 위해 에어프라이어기에 종이 포일을 깔아주세요.

에어프라이어 , 종이호일

상추전을 1개 담아주세요.

트리플 슈레드 피자 치즈 2봉을 상추전 위에 골고루 얹고 펴 줍니다.

에어프라이어기 180도에서 6분간 돌려주세요.

치즈가 노릇노릇 맛있게 잘 구워졌습니다.

상추 피자를 8조각으로 썰어주었습니다.

상추전 관련 상품

등록일 : 2024-07-13 수정일 : 2024-07-17

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리디아의요리조리집밥

가정에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있습니다.

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