아기 닭곰탕 레시피 아기 국요리

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소담

아기 닭곰탕 레시피 아기 국요리

오늘은 제가 좋아하는 닭곰탕을 끓였어요. (엄마가 좋아하는 것도 먹어 보자…!) 저 닭곰탕에 소금, 후추 팍팍 넣고 송송 썬 대파 가득 올려서 먹는 거 좋아하거든요. 갑자기 생각나길래 닭 사다가 끓여 봤지요. 엄마 입맛 닮았는지 복덩이와 둘찌 모두 한그릇 뚝딱 해 치우고 입 짧은 남편까지 맛있게 먹었어요. 닭곰탕 하나면 온 가족 완밥 성공입니다.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭
1마리 구매
양파
1개 구매
대파
1대 구매
마늘
6-7개 구매
감자
2개 구매

[선택]

소금
구매
후춧가루
구매

조리도구

위생장갑
구매
주방가위
구매
냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
국자
구매
요리집게
구매
볼
구매
국자
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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닭을 깨끗하게 손질해요. - 꽁지, 목 부분 지방 제거 - 날개 끝부분 잘라내기 - 닭 껍질 벗기면 깔끔한 국물 - 반 갈라 내장, 불순물 깨끗이 씻어내기

위생장갑 , 주방가위

닭고기 손질법

닭, 양파, 대파, 마늘을 넣고 팔팔 끓여요.

냄비 , 도마 , 조리용나이프

마늘 손질법

떠오르는 불순물을 걷어 내요.

뚜껑 닫고 중약불에서 50분간 끓여요.

감자, 대파도 썰어 둡니다.

도마 , 조리용나이프

감자 손질법

고기는 건져서 식혀 두고 육수용 채소도 건져요.

볼 , 요리집게

닭은 살만 발라 잘게 찢어요.

닭 육수에 감자, 닭고기, 대파 넣고 감자가 익을 때까지 끓여요.

국자 , 완성그릇

아기닭곰탕 관련 상품

등록일 : 2024-07-11 수정일 : 2024-07-11

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요. 주로 유아식을 공유해요. ▶️https://m.blog.naver.com/sodam_home_

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#유아식 #아기식단 #아기국요리 #아기닭곰탕 #아기반찬

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