초간단 잡채 불지 않게 만들기 실곤약잡체 레시피

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초간단 잡채 불지 않게 만들기 실곤약잡체 레시피

이번에 알려드릴 레시피는 잡채인데요 잡채는 한국의 전통 요리로, 다양한 야채와 고기를 당면과 함께 볶아낸 요리죠

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

실곤약
200g 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
부추
4쪽 구매

[양념]

다진마늘
1T 구매
간장
3T 구매
설탕
1T 구매
참기름
1T 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
식용유
약간 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
조리주걱
구매
접시
구매

노하우

▶ 실곤약 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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실곤약을 흐르는 물에 여러 번 씻어 비린내를 제거해 주세요

끓는 물에 2-3분 정도 데친 후 찬물에 헹구고 물기를 제거해 주세요

양파, 당근은 채 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

부추는 먹기좋은 크기로 썰어주세요

부추 손질법

중간 불로 달군 팬에 식용유를 두르고 양파, 당근 을 넣어 볶아주고 소금을 약간 뿌려 간을 맞춰주세요

볶음팬 , 조리주걱

중불

야채가 반쯤 익으면 실곤약을 넣고, 간장, 설탕, 다진 마늘을 넣어 잘 섞어주세요

마지막으로 부추를 넣고 참기름을 두르고 후추로 마무리해 주세요

완성

실곤약잡채 관련 상품

등록일 : 2024-07-11 수정일 : 2024-07-11

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#실곤약잡채 #잡채

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