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육회양념 전문점 처럼 만들기

비법 가루 하나면 전문점에서 먹던 육회를 집에서도 즐길 수 있어요
2인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구

동영상

조리순서Steps
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볼에 양념 재료들은 넣어주세요

다진마늘 1T, 진간장 1/2T, 참기름 2T, 설탕 1/2T, 소금 두꼬집, 후추 약간

미원 한꼬집도 넣어주세요. 오늘 양념의 핵심 입니다^^

미원 한꼬집

스푼

잘 섞어주면 양념은 벌써 끝났어요
육회는 키친타올로 눌러서 핏물을 제거 해 주세요

우둔살 200g

키친타올

만들어 둔 양념을 부어 살살 버무려줍니다.

위생장갑

동그란 볼에 담아 살짝 눌러주면 돔 모양으로 플레이팅 할 수 있어요.
취향에 따라 계란 노른자 하나 올려주세요. 이건 호불호가 좀 갈리더라구요. 저는 올리는게 맛있어요^^

접시

쪽파랑 통깨 뿌려주면 끝이에요.
배 반쪽 채썰어서 곁들이면 더욱 맛있어요.

도마 , 조리용나이프

등록일 : 2024-07-10 수정일 : 2024-07-11

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레시피 작성자About the writer

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