완벽한 가지덮밥 레시피 / 한그릇요리 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,852

상품목록

sucream

완벽한 가지덮밥 레시피 / 한그릇요리 만들기

이렇게 습하고 더운 날엔 한그릇요리가 간편하고 좋은 것 같아요.
여름 제철 채소인 가지를 활용해 가지덮밥 레시피 준비했어요

1인분 20분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매
튀김가루
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
간장
2큰술 구매
설탕
1.5큰술 구매
물
100ml 구매
참기름
1/2큰술 구매
참깨
1작은술 구매
밥
1공기 구매
계란노른자
1알 구매

조리도구

니트릴장갑
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
비닐봉지
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

가지 1개는 2cm 정도로 두껍게 썰어주세요.

니트릴장갑 , 도마 , 조리용나이프

가지 손질법

비닐봉지에 튀김가루와 가지 넣고 흔들어 튀김가루 입혀주세요.

팬에 식용유 넉넉하게 두르고, 앞뒤고 노릇하게 튀겨주세요,

프라이팬 , 요리스푼

팬에 다진마늘, 간잘, 설탕, 물, 굴소스 넣고 작 섞어 끓여주세요

소스가 끓어오르면 튀겨놓은 가지 넣고 졸여주세요.

가지에 붙어있는 튀김가루 전분이 빠져나와 소스가 걸쭉해져요

어느정도 먹기 좋게 졸여지면, 불을 끄고 참기름과 통깨 넣고 섞어주세요.

참기름의 고소한 향이 날아가지 않게 불을 꼭 끄고 넣어주세요

그릇에 밥을 담고, 졸인 가지를 담아주세요.

소스까지 싹 긁어 뿌려준 뒤, 노른자와 쪽파 올려 마무리해주세요

가지덮밥 관련 상품

등록일 : 2024-07-08 수정일 : 2024-07-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집에서 즐기는 홈브런치, 수크림입니다.

sns

sns

댓글 0

#한그릇요리 #가지 #가지덮밥 #덮밥 #가지요리

방풍나물무침 맛보장 레시피

1

몸에좋은 방풍나물무침을 새콤달콤하게~

왕눈이2

5.0(46)
2

방풍나물 된장무침

좋아좋아3

4.9(33)
3

방풍나물무침

풀향기

4.7(22)
4

방풍나물무침

동주

4.8(17)

두부찌개 맛보장 레시피

1

얼큰한 두부찌개

주발2

4.8(121)
2

간단 두부 찌개

밥차리라

4.7(40)
3

<새우젓두부찌개> 얼큰하고 개운한 맛

잇커피

5.0(38)
4

후다닥 끓이는 옛날식 두부찌개

꼬시미

4.9(34)

황태채무침 맛보장 레시피

1

매콤 달콤 맛있는 황태채무침 만드는 법

판교댁송블리

4.9(180)
2

맛보장! < 고추장황태채볶음 >

유튜버아뜨

4.9(91)
3

황태채무침 만드는 법 꿀맛이네

판교댁쏭아

4.9(34)
4

황태채 무침

윤

4.7(10)

양파절임 맛보장 레시피

1

고기랑같이먹으면 찰.떡.궁.합 양파절임

만개의레시피

4.9(52)
2

고기집 양파소스 만들어 집에서 양파절임 맛있게 만들기

꽃라라

4.8(24)
3

고기와 싸먹는 양파절임만들기 ^^

슈밍콩

5.0(11)
4

고깃집 양파절임

베르무어

5.0(9)

스튜 맛보장 레시피

1

비프스튜(소고기스튜)

아이홈미트

4.9(17)
2

산뜻한 무수분 토마토 치킨스튜

딸기망고chsiiii

5.0(12)
3

토마토 치킨 스튜

일년내내파티

5.0(9)
4

와인과 함께 즐기는 품격있는 한끼, 홍합 토마토 스튜

만개의레시피

5.0(7)

팽이버섯전 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬, 팽이버섯전, 버섯요리

사계절아아

5.0(75)
2

팽이버섯전, 초간단 반찬

김쭈

5.0(38)
3

초보도 쉽게 만드는 팽이버섯전

jina0401

5.0(22)
4

팽이버섯야채전 초간단 밑반찬

고래언니

5.0(19)

치즈토스트 맛보장 레시피

1

백파더 백종원 에그치즈토스트 ~ 간단한데 맛은 최고!

꽃마리♡

5.0(188)
2

치즈덕후 설레는 치즈폭발 '갈릭치즈 토스트'간식 만들기

뽀유TV

4.8(62)
3

베이컨치즈토스트 만들기

시연성연맘

4.8(32)
4

에어프라이어 치즈토스트 만들기!치즈덕후 설레는 꿀맛간식!

뽀유TV

4.9(23)

깻잎전 맛보장 레시피

1

스팸깻잎전

시크제이맘

4.8(26)
2

【초간단】크래미깻잎전 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
3

깻잎 삼각전

lee쉐프

5.0(17)
4

초간단 바삭깻잎전

요리는소소한행복

4.9(13)

열무얼갈이김치 맛보장 레시피

1

열무 얼갈이김치 담그기

예쁜포비

4.9(35)
2

열무얼갈이김치만 있으면 밥 한 그릇 뚝딱!

초이맘

5.0(15)
3

여름김치-열무얼갈이김치 담그는 법

밥수이

5.0(10)
4

열무 얼갈이 김치 맛있게 담그는법

건즈윰

4.6(7)

치즈케이크 맛보장 레시피

1

전기밥솥으로 만들었다는게 믿기지 않는 치즈케이크 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

4.7(31)
2

뉴욕 치즈케이크

분홍돌고래

4.9(24)
3

【밥솥으로 만드는 치즈케이크】

조밍키♥

5.0(22)
4

뉴욕 치즈케이크

안수진

4.9(15)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.