편스토랑 류수영 크림떡볶이 밀떡 우유 대파요리 아이간식 노생크림 feat. 어묵 버터 참치액

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윤채맘

편스토랑 류수영 크림떡볶이 밀떡 우유 대파요리 아이간식 노생크림 feat. 어묵 버터 참치액

생크림이 없어도 만들 수 있는 안 매운 크림떡볶이!! 우유 버터 그리고 어묵 밀떡만 있으면 누구든지 만들 수 있어요~

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밀떡
300g 구매
어묵
4장 구매
대파
2대 구매
다진 마늘
1/2T 구매
물
200ml 구매
우유
400ml 구매
참치액
1T 구매
버터
40g 구매
후추
약간 구매

조리도구

볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
멀티팬
구매
요리스푼
구매
요리젓가락
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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밀떡을 물에 담가 불린다.

대파 2대는 반으로 갈라 4-5cm 길이로 자른다.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

어묵은 4등분 후 다시 삼각형 모양으로 자른다.

예열된 팬에 대파를 올려 강불에서 태우듯이 뒤적이지 않고 굽는다.

멀티팬 , 요리젓가락 , 요리스푼

대파 손질법

4에 다진 마늘 1/2T, 물 200ml, 우유 400ml, 참치액 1T, 밀떡, 어묵을 넣어 끓인다.

우유가 끓으면 중불로 낮춰 10분 정도 끓인 다음 약불로 줄인 뒤 버터 40g(크래미 2조각 정도 크기), 후추 20바퀴를 뿌린 다음 바닥에 눌어붙지 않도록 저어주며, 농도는 취향에 맞게 조린다.

그릇에 담은 후 후추를 뿌리면 완성된다.

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등록일 : 2024-07-08 수정일 : 2024-07-09

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ainee77

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#밀떡요리 #크림떡볶이 #대파요리 #류수영크림떡볶이 #편스토랑레시피 #류수영레시피 #간식 #안매운떡볶이

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