새우살애호박볶음 호박나물레시피 아이반찬

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라피네

새우살애호박볶음 호박나물레시피 아이반찬

새우살애호박볶음 호박나물레시피 아이반찬

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
새우
10마리 구매
식용유
3T 구매
다진마늘
1T 구매
맛소금
2꼬집 구매
통깨
구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 맛소금 조리법

조리순서Steps

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애호박은 적당한 두께로 굵게 채썰어줍니다. 너무 가늘게 채를 썰면 호박이 뭉개지기 쉬워요. 사진에는 빠졌는데 새우살도 굵게 썰어서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

애호박 손질법

팬에 기름을 적당량 두르고 다진마늘 1T 넣어준 후 마늘기름을 만들어주세요.

마늘이 노릇하게 익으면 굵게 썬 새우살을 넣고 먼저 볶아줍니다.

새우살이 빨갛게 익으면 호박을 넣고 중강불에서 볶아주세요.

호박이 살짝 수분기가 돌기 시작하면 맛소금 2꼬집 넣어서 섞어주고

통깨 넣어준 후 바로 불을 꺼주세요. 호박은 잔열로도 잘 익어요.
아이반찬으로도 같이 먹는거라 담백하지만 맛있는 반찬이 완성됩니다.

접시에 담아 먹을 만큼만 덜어서 드세요. 식으면 냉장고에 보관했다가 드실때 전자렌지에 살짝 돌려서 먹으면 금방 한것처럼 먹을 수있어요.

새우살애호박볶음 관련 상품

등록일 : 2024-07-08 수정일 : 2024-07-09

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레시피 작성자About the writer

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

요리 후기 1

화ᆞ정네맘 2024-07-24 18:34:56

덕분에 새로운 호박반찬 득템했어요~남편이 맛있데요~ 사진을 미쳐 못 찍었네요~

댓글 0

#애호박볶음 #애호박새우살볶음 #새우애호박볶음 #애호박요리 #호박새우볶음 #아이반찬 #매일반찬 #여름반찬 #밑반찬만들기

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