청양고추다대기, 청양고추다짐

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,144

상품목록

그미네

청양고추다대기, 청양고추다짐

김밥에 넣어 먹어도 맛있고 입안이 깔깔하고 입맛 없을 때 한술 떠서 밥 비벼먹으면 집나간 입맛이 돌아오는 청양고추 다대기. 텃밭에 주렁주렁 달린 청양고추로 남편의 최애 반찬인 청양고추다대기를 만들어 본다

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

조리도구

프라이팬
구매
요리스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
접시
구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

멸치는 머리와 내장을 제거하고 마른 팬에 볶아서 수분을 날려준 후 손으로 잘게 자른다 ***손으로 툭툭 잘라야 멸치의 식감이 있어 맛있다

프라이팬 , 요리스푼

깨끗이 씻은 청양고추는 열십자로 갈라 씨를 대강 털어준 후 쫑쫑 썬다 ***매운 거 잘 못드시면 청양고추와 풋고추를 같이 섞어도 맛있어요

도마 , 조리용나이프

양파도 청양고추와 같이 쫑쫑 썬다

양파 손질법

팬에 식용유를 두른 후 다진 마늘과 양파를 넣고 볶다가 양파가 투명해지면 멸치를 넣어준다

쫑쫑 썬 청양고추를 넣고 집간장, 참치액, 맛술을 넣고 볶는다

생수 3T와 올리고당을 넣고 중불에서 고추와 멸치가 어우러지고 수분이 자작해지도록 볶은 후 불을 끈다

불을 끄고 참기름과 통깨를 뿌리면 더운 여름 집 나간 입맛 돌아오게 할 청양고추 다대기 완성~~^^

: ***멸치는 칼로 다지는 것보다 손으로 툭툭 잘라야 식감이 있고 맛있다
***매운 거 잘 못 드시면 풋고추와 섞어서 해도 맛있어요

청양고추다대기 관련 상품

등록일 : 2024-07-08 수정일 : 2024-07-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

건강하고 맛있는 요리에 진심인 그미입니다

댓글 0

#청양고추 #중멸치 #여름입맛 #다대기 #초간단

감자볶음 맛보장 레시피

1

간단 반찬-아이 반찬으로 좋은 감자볶음

촌아짐

4.9(312)
2

감자볶음 황금레시피

러블리미쉘

4.9(129)
3

【초간단】햇양파 감자볶음~

조밍키♥

4.9(34)
4

감자볶음 칼칼하고 맛있는 감자요리

팬이맘

4.9(34)

굴국밥 맛보장 레시피

달래무침 맛보장 레시피

1

향긋한 달래무침 달래장 만들기~*

밥차리라

4.7(65)
2

춘곤증 예방에 좋은 봄나물 달래무침

마튈다

5.0(34)
3

새콤달콤 달래무침 만들기

봄이엄마의부뚜막

4.9(15)
4

달래무침 2가지 방법

시크제이맘

5.0(13)

국물떡볶이 맛보장 레시피

1

국물떡볶이 황금레시피 궁물이 더 맛있어요

판교댁쏭아

4.9(339)
2

국물떡볶이 - 학교 앞 분식집 떡볶이 자작한 국물

시크제이맘

4.9(205)
3

맛집보다 더 맛있는 백종원 국물떡볶이~~

엄마의집밥이야기

4.9(68)
4

국물 떡볶이

아내의식탁

4.9(53)

브로콜리무침 맛보장 레시피

1

건강한 맛~쉬우면서 맛은 보장!! 브로콜리무침*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(95)
2

브로콜리 무침 ~ 마요네즈 소스로 간단요리

밤곰이맘

4.8(29)
3

브로콜리 들깨된장무침

아카시아♬

5.0(24)
4

브로콜리 무침 - 브로콜리깨무침

시크제이맘

5.0(23)

죽 맛보장 레시피

1

쌀로 흰죽 끓이는 법, 장염에 좋은 흰쌀죽 만드는법

뽕림이

4.9(49)
2

찬밥으로 간편하게 흰 죽 만들기!

춤추는곰

5.0(31)
3

♥[신혼밥상] 따뜻*든든 참치김치죽

행복한윤블리네

5.0(29)
4

참치죽 끓이는법 초간단 참치캔 요리 아침식사로 딱좋아요

용식이네식탁

4.9(17)

베이컨말이 맛보장 레시피

1

부추베이컨말이

서재인

4.9(49)
2

베이컨 말이 인기 반찬

815요리사랑

4.9(16)
3

팽이버섯말이 만들기 실패없는 베이컨말이 레시피

반이짝이

5.0(16)
4

베이컨말이 만들기

완소꽃남매

5.0(13)

고등어구이 맛보장 레시피

1

고등어데리야끼구이 만드는 법(일본식 생선요리)

눈꽃식탁

4.9(83)
2

집에서도 깔끔하게 , 고등어 구이 황금레시피 :)

달콤한꿀호떡

4.9(62)
3

달달하게 구워낸 고등어 엿장구이

소심쟁이의맛살

5.0(36)
4

고등어구이를 색다르게 고갈비~

포크앤나이프

4.9(19)

떡만두국 맛보장 레시피

1

떡만둣국 레시피, 간단한 만둣국 끓이는법!

먹순

4.9(344)
2

초간단/초스피드/사골 떡 만두국

왕눈이2

5.0(144)
3

떡만두국 끓이는법 멸치육수로 깔끔해요

혀니ㅋ

4.9(60)
4

초간단 떡만둣국~~맛은 최고!!!

판교댁송블리

4.9(59)

대패삼겹살숙주볶음 맛보장 레시피

1

대패삼겹살 숙주볶음 파채넣고 더 맛있게

혀니ㅋ

4.9(244)
2

야식에는 대패삼겹살 굴소스 숙주볶음

전라도언니루비씨

4.9(87)
3

대패삼겹살숙주볶음 맛있게 만드는 간단레시피

불량엄마소자매마미

5.0(43)
4

대패삼겹살 숙주볶음 고기요리 해봤어요

바겨사

4.9(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.