아침 대용 추천 영양만점 검은콩죽 레시피

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아침 대용 추천 영양만점 검은콩죽 레시피

몸에 좋은 서리태를 이용해 만드는 검은 콩죽 레시피 입니다.

3인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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냄비
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믹서기
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국자
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노하우

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조리순서Steps

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검은콩 세 줌은 깨끗이 씻어 반나절 정도 불려 주세요.

쌀 한 줌은 30분 정도 불려 주세요.

불린 콩을 한 번 씻어 찬물에 넣고 물이 끓기 시작하면 1~2분 정도 더 끓여 주세요. *물을 콩 보다 높게 올라오도록 넣어서 끓여 주세요.

1~2분 후 뚜껑을 닫고 약불에 5분간 끓여 주세요.

다 끓여졌으면 콩과 콩 삶은 물을 분리해 주세요.

콩 삶은 물에 다시마 1조각을 넣어 10분 동안 우린 후 건져냅니다.

믹서에 검은콩과 다시마 우린 물을 조금씩 넣어가며 농도를 조절해 갈아주세요.

믹서기 , 국자

콩이 다 갈아졌으면 식감을 살릴 수 있게 쌀을 늦게 넣고 갈아 주세요.

잘 갈아진 콩과 쌀을 냄비에 넣고 약불에서 저어가며 끓여 주세요. 소금으로 간을 맞춰 줍니다.

냄비 , 주리주걱 , 국자 , 완성그릇

검은콩죽 관련 상품

등록일 : 2024-07-06 수정일 : 2024-07-09

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#검은콩죽 #아침대용 #영양식 #영양죽만들기 #검은콩죽레시피 #서리태콩죽

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