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뚜루

짜글이 레시피/ 돼지고기 삼겹살 짜글이/ 남은 삼겹살 요리

남은 삼겹살을 활용해 만든 요리지만 하나의 묵직한 메인같아요. 짜글이 하나면 다른 반찬 필요없어 더욱 좋은 레시피랍니다 :)
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
애호박 1/2개를 먹기 좋게 잘라주는데 속의 씨를 도려내고 깍둑썰기해 주시면 식감이 더 좋아요

애호박 손질법

대파 1/3대도 호박과 비슷한 크기로 잘라주세요

대파 손질법

양파 1개 역시 같은 크기로 잘라주시구요
고춧가루 1.5큰술, 진간장 2큰술, 맛술 1큰술, 다진마늘 0.5큰술, 된장 1작은술, 고추장 1큰술 넣어 양념장을 만들어 주세요
중강불로 달궈진 팬에 돼지고기와 설탕 1큰술을 넣고 고기가 2/3정도 익을만큼만 구워주세요
잘라둔 채소를 모두 넣고 고기가 완전히 익을때까지 볶아주세요
만들어둔 양념장을 넣고 물 250ml를 부어주세요
코인육수 1알을 넣어주세요
바글바글 끓여 국물을 졸이면서 간이 맞춰주세요
후추 조금, 참기름 1큰술 둘러 마무리해 주세요
밥에 비벼먹기 좋은 삼겹살 짜글이 완성입니다 :)
팁-주의사항
감자가 있다면 큰걸로 1개정도 추가해 주시면 더 좋습니다 :)

등록일 : 2024-07-05 수정일 : 2024-07-05

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레시피 작성자About the writer

뚜루

http://blog.naver.com/2min_love

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#짜글이#돼지고기짜글이#삼겹살짜글이#남은삼겹살#남은삼겹살요리#한그릇요리#덮밥#고추장짜글이
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