짜글이 레시피/ 돼지고기 삼겹살 짜글이/ 남은 삼겹살 요리

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뚜루

짜글이 레시피/ 돼지고기 삼겹살 짜글이/ 남은 삼겹살 요리

남은 삼겹살을 활용해 만든 요리지만 하나의 묵직한 메인같아요. 짜글이 하나면 다른 반찬 필요없어 더욱 좋은 레시피랍니다 :)

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
300g 구매
대파
1/3대 구매
애호박
1/2개 구매
양파
1개 구매
설탕
1큰술 구매
물
250ml 구매
코인육수
1알 구매
후추
조금 구매
참기름
1큰술 구매

[양념장]

고추장
1큰술 구매
고춧가루
1.5큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
맛술
1큰술 구매
된장
1작은술 구매
진간장
2큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
조리용스푼
구매
궁중팬
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 육수 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

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애호박 1/2개를 먹기 좋게 잘라주는데 속의 씨를 도려내고 깍둑썰기해 주시면 식감이 더 좋아요

애호박 손질법

대파 1/3대도 호박과 비슷한 크기로 잘라주세요

대파 손질법

양파 1개 역시 같은 크기로 잘라주시구요

고춧가루 1.5큰술, 진간장 2큰술, 맛술 1큰술, 다진마늘 0.5큰술, 된장 1작은술, 고추장 1큰술 넣어 양념장을 만들어 주세요

중강불로 달궈진 팬에 돼지고기와 설탕 1큰술을 넣고 고기가 2/3정도 익을만큼만 구워주세요

잘라둔 채소를 모두 넣고 고기가 완전히 익을때까지 볶아주세요

만들어둔 양념장을 넣고 물 250ml를 부어주세요

코인육수 1알을 넣어주세요

바글바글 끓여 국물을 졸이면서 간이 맞춰주세요

후추 조금, 참기름 1큰술 둘러 마무리해 주세요

밥에 비벼먹기 좋은 삼겹살 짜글이 완성입니다 :)

: 감자가 있다면 큰걸로 1개정도 추가해 주시면 더 좋습니다 :)

삼겹살짜글이 관련 상품

등록일 : 2024-07-05 수정일 : 2024-07-05

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2min_love

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#짜글이 #돼지고기짜글이 #삼겹살짜글이 #남은삼겹살 #남은삼겹살요리 #한그릇요리 #덮밥 #고추장짜글이

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