오두비 소스 레시피 명란 오이 두부 다이어트 비빔밥

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오두비 소스 레시피 명란 오이 두부 다이어트 비빔밥

요새 날이 더우니까... 밥하기도 귀찮고 입맛도 없더라고요. 그래서 가득 사 놓은 오이와 두부를 다양하게 활용하고 있어요. 만능 간장소스로 호다닥 만든 명란 오이 두부 비빔밥! 일명 '오두비' 레시피 시작해요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
1인분 구매
두부
1/2모 구매
오이
1/2개 구매
명란
2개 구매
통깨
구매

[양념장]

간장
2수저 구매
식초
2수저 구매
알롤로스
1수저 구매
참기름
1수저 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
전자레인지
구매
접시
구매
프라이팬
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조리용스푼
구매
면기
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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두부는 네모 모양으로 썰고, 전자레인지 4분 돌리기

도마 , 조리용나이프 , 전자레인지 , 접시

전자레인지에 돌리면 두부 속 수분이 빠져서 비볐을 때 물이 생기지 않아요.

밥과 두부는 열 식히기

시원한 오이가 들어가는 레시피 밥이나 두부를 살짝 식히면 더 잘 어울려요.

올리브오일을 두르고, 명란 2개 굽기

프라이팬 , 조리용스푼

안쪽까지 익히려다 명란알이 튈 수 있으니 겉표면 만 적당히 익혀도 좋아요.

오이는 채칼로 껍질을 까거나나, 작게 썰기

껍질의 쓴맛도 줄고 다른 재료와 한입에 들어오는 크기가 좋아요.

오이 손질법

식혀뒀던 맨밥과 두부, 모든 재료 담기

이외에 아보카도

진간장 2수저, 식초 2수저, 알롤로스 1수저, 참기름 1수저 넣기

간장 소스 레시피로 비볐을 때 약간 감칠맛이 부족하다면, 알롤로스 1수저를 추가해 주세요.

마지막으로, 깨 뿌리기

: 두부는 격자로 썰어서전자레인지 4분 돌리기! (두부 속 수분이 빠져서 소스와 비볐을 때 더 맛있어요.) 오이는 얇게 썰거나 껍질 까고 썰기! (씁쓸한 맛이 줄고식감도 훨씬 부드러워요.)

명란오이두부비빔밥 관련 상품

등록일 : 2024-07-05 수정일 : 2024-07-05

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레시피 작성자About the writer

콩알만 한 주방에서 만드는 자취 요리

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#다이어트레시피 #다이어트음식 #명란오이비빔밥 #명란오이두부 #오두비레시피 #오두비소스 #오두비칼로리 #명란오두비 #오두비

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