(유아,어린이국)계란감자국!

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왕눈이의맛있는이야기

(유아,어린이국)계란감자국!

햇감자가 나오는계절~ 포실한 감자와 부드러운 계란을 풀어서 초간단/초스피드로 맑은국을 끓여봤어요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

햇감자
2개 구매
계란
4~5개 구매
대파
1/2개 구매
홍고추 청양
2개 구매

[양념]

조리도구

감자칼
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도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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채반
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냄비
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볼
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요리젓가락
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국자
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대접
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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햇감자를 껍질을 벗겨주신후 한입크기로 너무 두껍지않게 나박하게 썰어주신후 찬물에 씻어 건져주세요

감자칼 , 도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼 , 채반

감자 손질법

대파,홍고추(청양)을 쫑쫑썰어서 준비해주세요

냄비에 물1.5L를 붓고 해물품은한알(육수코인)을 넣어 펄펄 끓여주세요

그사이에 계란을 풀어주세요

볼 , 요리젓가락

3번이 펄펄 끓어오르면 감자를 넣어주시고 센불에서 7~8분을 끓여주세요

감자가 거의 익었을때 풀어준 계란을 천천히 부어주세요 *중약불조리

계란물을 넣은후 바로 저어주지말고 그대로 1분을 두셨다가 대파,홍고추자른것을 넣고 2~3번 살살 섞어주세요 소금으로 국물의 간을 마추어주세요 *중약불조리

쉽고 간단하게 빠르게 끓일수 있는 국이지만 맛은 으뜸이랍니다ㅎ

: 저는 다진마늘을 일부러뺐지만 조금넣어주셔도 되세요

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등록일 : 2024-07-02 수정일 : 2024-07-02

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#햇감자 #수미감자 #초간단 #초간한국 #쉬운국 #건강식단 #아침국 #해장국 #속풀이국

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