소불고기 레시피 /국물불고기 양념 전골 한우 간장 불고기 간단하게 만드는 법

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윤토피아

소불고기 레시피 /국물불고기 양념 전골 한우 간장 불고기 간단하게 만드는 법

한우 간장 불고기 레시피 로 간장과 참기름을 넉넉히 사용해 주는 것이 맛이 좋으며 당면은 취향껏 넣어주세요. 저는 양껏 넣었네요 국물이 자작하게 있는 전골 스타일의 소불고기 한우불고기 시작할게요

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[양념]

[재료]

양파
1/2개 구매
대파
1대 구매
당근
약간 구매
당면
100g 구매
팽이버섯
1봉 구매
참기름
1T 구매

조리도구

웍
구매
조리용스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
접시
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 팽이버섯 손질법

조리순서Steps

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불고기용 고기 300g은 핏물을 닦아 볶을 웍에 바로 담아주세요

양념 소스 재료 모두 넣고

설탕 1T, 간장 4T, 다진마늘 1T ,미림 1T ,참기름 2T

조리용스푼

조물조물 버무려 양념 이 배도록 잠시 그대로 두세요 그동안 부재료를 준비할게요

양파 1/2개는 채 썰어주고

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

대파 1대는 흰 부분은 어슷하게 초록 부분은 5cm로 큼직하게 썰어주었어요

대파 손질법

당근은 색감 내기용으로 소량 채 썰어 준비했어요. 생략 가능해요

당근 손질법

양념에 재워둔 불고기에 물 350ml를 넣고 끓여주세요 멸치육수 사용해도 좋아요

고기가 익으면 대파 흰 부분과 양파, 당근을 넣고 익혀주세요

당근이 부드럽게 익으면 대파 초록 부분과 팽이버섯을 넣고

불려둔 당면을 넣어주세요. 저는 불려두지 못해서 끓는 물에 끓여준 후 넣었어요

버섯과 당면이 익고 자작해지면 참기름 1T 둘러 마무리해 주세요

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등록일 : 2024-06-29 수정일 : 2024-07-02

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레시피 작성자About the writer

집에서 누구나 쉽게 요리하기 (╹ڡ╹ ) https://blog.naver.com/wjdwldbs9999

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#소불고기 #국물불고기 #불고기

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