감자 조림 만들기 /감자 깍뚝이 간장조림 만들기

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함박꽃

감자 조림 만들기 /감자 깍뚝이 간장조림 만들기

맛있는 밑반찬 감자 깍뚝이 간장조림을 만들어 봤어요 밥반찬으로 좋은 감자조림 포슬하면서 단짠 감자조림 입니다

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
양파
1개 구매

[양념]

들기름
1술 구매
식용유
1술 구매
물
3술 구매
간장
4술 구매
물엿
1술 구매
생강청
1/2술 구매
마늘
1술 구매
후추
톡 구매
통깨
구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
멀티팬
구매
조리용스푼
구매
찬기
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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감자는 껍질을 벗겨주고 먹기좋은 크기로 깍뚝썰기해요 감자가 잠길만큼의 끓는 물에 소금 1/2술 넣어 감자를 넣어주고 끓기 시작하면 1분정도 후에 자작할 정도만 남기고 따라버립니다

도마 , 조리용나이프 , 멀티팬 , 조리용스푼

감자 손질법

양파 썰은것 과 마늘 1큰술, 진간장 4술, 식용유 1술 ,들기름 1술넣고

수분이 반쯤 졸아들면 물엿 1술, 마늘 1술, 후추 톡해주고 약불로 줄여 자작해질때까지 졸여주면

맛있는 감자조림 완성 입니다 윤기반짝 단짠의 감자조림 만들어 보세요

: 감자 조림할때 끓는 물에 한번 데침해주면 시간도 단축되여 더 빨리 졸여 줄수있더라고요

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등록일 : 2024-06-27 수정일 : 2024-06-28

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레시피 작성자About the writer

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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#감자조림만들기

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