딸아이가 먹고 싶다는 음식으로 차린 행복한 식탁

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홈쿡쌤

딸아이가 먹고 싶다는 음식으로 차린 행복한 식탁

딸아이가 먹고 싶다는 음식으로 차린 행복한 식탁 영국 포닥연구원인 딸아이가 잠시 귀국을 했습니다. 집밥이 그리운 녀석이라 먹고 싶다는 김치찌개, 갈치구이, 계란말이로 차린 행복한 식탁입니다.

초급

재료Ingredients

[갈치구이 재료]

갈치
1마리 구매
식용유
약간 구매

[김치찌개 재료]

삼겹살
200g 구매
묵은지
1/4포기 구매
두부
1/2모 구매
대파
1/2대 구매
김칫국물
1국자 구매
쌀뜨물
4컵 구매

[치즈계란말이 재료]

계란
4개 구매
치즈
60g 구매
대파
1/2대 구매
소금
구매
후추
구매
식용유
구매
통깨
약간 구매

조리도구

프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리집게
구매
주방가위
구매
볼
구매
요리젓가락
구매
접시
구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 쌀뜨물 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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달군 팬에 식용유를 두르고 갈치를 올려준다.

앞뒤 노릇하게 구워

접시에 담아준다.

두부, 대파,

도마 , 조리용나이프

묵은지는 먹기좋은 크기로 썰어준다.

▲ 남은 두부는 통에 담고 소금을 뿌려

보관한다.

삼겹살을 냄비에 넣고

냄비 , 요리집게

구워준 후 먹기 좋게 잘라준다.

묵은지를 넣고 볶아준

후 쌀뜨물을 넣어준다.

두부,

대파,

김칫국물을 넣고 끓여

완성한다.

계란, 소금, 후추,

볼 , 요리젓가락

송송 썬 대파를 넣고 잘 섞어준다.

식용유를 두르고

계란물 1/2을 붓고 익혀준 후 치즈를 올려 돌돌 말아준다.

나머지 계란물을 붓고

말아 준 후

접시에 담고 먹기 좋게 잘라 완성한다.

딸아이가 좋아하는 갈치구이 김장독에서 익혀온 묵은지로 만든 김치찌개 치즈계란말이로 차려주었더니 "음~ 맛있어! 행복한 식탁!" 맛있게 잘 먹어줍니다.

갈치구이 관련 상품

등록일 : 2024-06-27 수정일 : 2024-06-27

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#갈치구이 #김치찌개 #치즈계란말이 #행복한식탁

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