오이깍두기 레시피 오이 부추무침 오이김치 양념 여름 오이 반찬

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

51

상품목록

Y큰손

오이깍두기 레시피 오이 부추무침 오이김치 양념 여름 오이 반찬

오이 소박이 소 넣어야 하고 익으면 잘라서 먹어야 하고 귀찮으시죠? 오이를 잘라 부추를 넣어 무쳐보세요. 간단하게 먹을 수 있답니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
부추
50g 구매

[오이절이기]

소금
1T 구매
설탕
0.5T 구매
물
1T 구매
뜨거운 물
3컵 구매

[양념재료]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
스푼
구매
볼
구매
채반
구매
위생장갑
구매
반찬통
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 새우젓 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

오이 2개, 부추 50g을 준비해 주세요.

오이는 가시를 칼로 제거해 주시고 양 끝을 잘라 물에 씻어주세요. 세로로 반을 썰어주시고 티스푼을 이용하여 씨를 제거해 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 스푼

천일염 소금 1, 설탕 0.5, 물 1을 넣고 잘 섞어 20분 정도 절여주세요. 소금과 설탕을 같이 넣어 절여주면 빠르게 수분이 나와요.

부추는 대부분을 가볍게 비벼 씻어 흙을 제거해 주시고 나머지는 살랑살랑 가볍게 흔들어 씻어주세요. 2cm정도로 썰어주세요.

부추는 많이 비비면 풋내가 나니 살랑살랑해주세요.

부추 손질법

절여진 오이는 채반에 물기를 잠시 빼주시고 뜨거운 물 3컵 정도 뿌려주세요. 찬물에 헹궈 물기를 제거해 주세요.

오이에 뜨거운 물을 부어주시면 식감이 더 아삭아삭해진답니다.

고춧가루 3, 새우젓 0.5, 다진 마늘 0.5, 매실청 0.5를 넣어주시고 양념이 잘 섞이게 무쳐주세요. 숟가락으로 편하게 하시면 됩니다. 이때 간을 보시고 부족한 간은 소금으로 해주세요. 저는 간이 딱 맞아서 넣지 않았어요.

잘라놓은 부추를 넣어주세요. 살랑살랑 무쳐주시면 완성이에요.

: 냉장고에 넣었다가 시원하게 드시면 더 맛있답니다. 밥이랑 계란프라이랑 참기름 넣어 쓱쓱 비벼 드셔도 너무 맛있답니다!

오이부추무침 관련 상품

등록일 : 2024-06-26 수정일 : 2024-06-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

건강하고 자극적이지 않게 외식처럼 집밥 만들기♡ https://blog.naver.com/yopenhand

sns

sns

댓글 0

#오이 #오이소박이 #오이부추 #오이부추무침 #오이김치

계란죽 맛보장 레시피

1

한끼로도 든든한 "계란죽" 간단하고 쉬워요

빈eee

4.9(57)
2

든든메뉴~계란죽끓이는법,계란죽 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(34)
3

찰진 계란죽 # 아플때 간단하게 만드는 죽

숑하우스

4.8(23)
4

참치계란죽

쏭민2

4.8(19)

피클 맛보장 레시피

1

새콤달콤개운한피클/비트,오이,무 넣은 피클/비트요리

유튜버아뜨

5.0(40)
2

새콤달콤한 피클만드는법

돌하우스

5.0(11)
3

초간단 오이무피클 만들기

통통♡

5.0(10)
4

무간장피클,무간장짱아치,무짱아치만들기

꽃청춘이주부

5.0(10)

소고기버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 매운 소고기 버섯전골

시크제이맘

5.0(32)
2

소고기버섯전골로 손님접대 끝!

만개의레시피

4.9(16)
3

얼큰 소고기 버섯전골

짜옹

4.9(9)
4

소고기버섯전골 레시피 추석명절

팬이맘의cook

5.0(6)

짬뽕 맛보장 레시피

1

집밥 백선생 짬뽕

시크제이맘

4.8(71)
2

중국집 짬뽕도 울고가는 맛 ; 짬뽕국물 만들기

달콤스윗맘

4.8(26)
3

【얼큰 시원한 짬뽕 만들기】

조밍키♥

4.9(22)
4

시원한 국물 맛을 가진 이연복 짬뽕 만들기

가루씨

5.0(18)

애호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓으로 애호박 볶음(간단 밑반찬)

백합엄마

4.9(228)
2

[밑반찬레시피]애호박볶음 만드는법

꽃청춘이주부

5.0(127)
3

어묵애호박볶음

과일짱

4.9(49)
4

애호박볶음 만들기 간단하게 볶기만 하면되

혀니ㅋ

4.9(31)

궁중떡볶이 맛보장 레시피

1

궁중떡볶이

아내의식탁

5.0(128)
2

[간단 자취요리] 단짠단짠! 고기없이 궁중떡볶이 / 간장떡볶이 만들기

얌무

4.9(46)
3

궁중떡볶이.

꼰닢캔디

4.9(26)
4

궁중떡볶이 황금레시피,궁중떡볶이 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(24)

순대볶음 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 순대볶음 - 간단 술안주

아랄랄라

4.9(367)
2

순대볶음 - 매콤달콤 순대볶음

시크제이맘

4.9(239)
3

순대볶음 황금레시피

마리안느40

4.9(154)
4

순대볶음

도마와칼이쓰마

4.9(85)

유부초밥 맛보장 레시피

1

유치원 가을 소풍도시락으로 딱 좋은 문어소시지 유부초밥!

뽕림이

4.9(54)
2

두부닭가슴살유부초밥

유니딩

5.0(29)
3

[다이어트 식단] 새콤달콤 맛있게 단백질 섭취, 닭가슴살유부초밥

야모

5.0(17)
4

아이들 인기만점 심쿵도시락 '문어유부초밥'만들기

뽀유TV

5.0(16)

고등어구이 맛보장 레시피

1

고등어데리야끼구이 만드는 법(일본식 생선요리)

눈꽃식탁

4.9(82)
2

집에서도 깔끔하게 , 고등어 구이 황금레시피 :)

달콤한꿀호떡

4.9(61)
3

달달하게 구워낸 고등어 엿장구이

소심쟁이의맛살

5.0(36)
4

고등어구이를 색다르게 고갈비~

포크앤나이프

4.9(19)

우동 맛보장 레시피

1

우동볶이 매콤달콤 초간단 백종원 레시피

레쉪

5.0(15)
2

비오는날 매운짬뽕말고 중국집 우동 만들기,

미단님

4.9(11)
3

우동 레시피 쯔유로 일본 우동 만들기

판교댁쏭아

5.0(11)
4

7080 세대만 아는 느낌적인 느낌, 추억 소환 포장마차 우동

EasyFusion집밥er

5.0(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.