프렌치 토스트 만들기

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효니

프렌치 토스트 만들기

여유로운 아침 브런치 대표 메뉴인 프렌치 토스트를 만들어볼게요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[계란 베이스재료]

계란
1개 구매
우유
40ml 구매
설탕
15g 구매
바닐라오일
약간 구매
시나몬파우더
약간 구매

[그 외 재료]

빵
80g 구매
버터
10g 구매
슈가파우더
적당량 구매
메이플시럽
적당량 구매

조리도구

밧드
구매
거품기
구매
랩
구매
프라이팬
구매
요리집게
구매
플레이팅접시
구매
채망
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 메이플시럽 조리법

조리순서Steps

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텍스트만보기

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식빵이 들어갈 수 있는 넓은 그릇에 계란 1개를 넣어주세요

계란 1개

넓은 그릇

우유 40ml와 설탕 15g을 넣어주세요

우유 40ml, 설탕 15g

바닐라오일과 시나몬 파우더를 넣어주세요
(시나몬 파우더는 생략가능합니다)

바닐라오일, 시나몬 파우더

거품기를 사용해 재료가 하나가 되도록 섞어주세요

계란물에 빵 80g을 넣어줍니다

빵 80g

10분 뒤 빵을 뒤집어주세요

그릇에 랩을 감싼 다음 최소 12시간 숙성시켜줍니다 (냉장보관)

랩 또는 뚜껑

숙성시켜줘야 촉촉한 프렌치토스트를 만들 수 있어요

넓은 팬에 버터를 넣어주세요

버터 10g

팬을 좌우로 돌려가며 버터를 녹여줍니다

중불

버터가 다 녹았다면 숙성시킨 빵을 팬에 올려 구워주세요

숙성시킨 빵

중불

앞뒤로 뒤집어가며 골고루 구워줍니다

중불

위 사진과 같이 구움색이 날 정도로만 구워주세요

빵을 오븐팬으로 옮긴 다음 180도 예열된 오븐에 175도 5분 구워주세요

집게 , 오븐팬 , 오븐

180도 예열된 오븐에 175도 5분 구워주세요

오븐에서 구워진 프렌치토스트는 접시에 옮겨 빵 위로 슈가파우더를 체 쳐 뿌려주세요

슈가파우더

채망 , 접시

메이플시럽을 취향껏 뿌려줍니다

메이플시럽

프렌치토스트 완성!

프렌치토스트 관련 상품

등록일 : 2024-06-26 수정일 : 2024-06-26

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/hyuni_525

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#홈카페 #홈카페놀이 #홈카페레시피 #프렌치토스트 #홈베이킹 #베이킹 #브런치 #브런치메뉴

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