덮밥으로 즐기는 스키야키 만들기

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덮밥으로 즐기는 스키야키 만들기

스키야키 만들기 생각보다 정말 간단한데, 좋아하시나요? 일인은 꽤나 좋아하는 편인데요. 채소와 육수를 부어 스키야키 만들기를 해도 좋지만, 이번엔 조금 색다르게 스키야키 덮밥으로 즐겨봤어요. 스키야키의 고기 맛을 느끼며 밥과 함께 먹으니 아주 좋더라고요! 다른 반찬도 필요 없고, 훨씬 덜 번거롭고요. 스키야키 소스를 이용해서 아주 간단하게 따라 만들 수 있어요.

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

키친타올
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스키야키 만들기엔 보통 구워먹는 고기와 샤브샤브용 고기를 함께 준비하곤 하는데요. 스키야키 덮밥은 불고기거리를 간단하게 이용하면 됩니다. 키친타월로 꾹꾹 눌러 핏물을 제거해주세요.

달걀은 노른자만 분리해서 준비하고, 흰자는 달걀말이를 만드는데 사용했어요.

양파는 얇게 채썰어 준비하고, 쪽파는 쫑쫑 썰어줍니다. 쪽파는 생략해도 괜찮아요. 스키야키 소스는 우마이 스키야키 소스를 준비했는데요. 취향에 따라 만들어도 됩니다.

도마 , 조리용나이프

스키야키 만들기의 기본! 덮밥이 아니라도 동일해요. 먼저 고기를 구워줍니다.

프라이팬 , 요리젓가락

덮밥으로 먹을거니 한장씩 떼서 잘 구워주면 돼요. 한우 불고기거리라 굉장히 부드러워서 쉽게 구울 수 있었어요.

고기가 반 정도 익으면, 준비한 스키야키 소스를 한~두바퀴 넣고 살짝 끓여줍니다. 소스가 고기에 약간 베일 정도면 충분하고, 남은 소스는 버리지 말고 밥에 뿌려서 덮밥으로 즐기면 됩니다.

그릇에 밥을 담고,

양파를 올린 뒤,

조리한 스키야키를 올려주세요.

그리고 마지막으로 노른자를 담고, 쪽파를 뿌리면 스키야키 덮밥 완성입니다. 정말 정말 쉽죠?

불 앞에 오래 있는 것도 지치는 날씨의 평일! 요즘 뭐 먹을까~ 새로운거 없나 고민이셨다면 스키야키덮밥 만들어보세요. 세상에! 너무 쉬운데 이렇게 맛있다고? 자주 드시게 될 걸요?

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등록일 : 2024-06-26 수정일 : 2024-06-26

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#소불고기 #스키야키 #스키야키덮밥 #덮밥 #한그릇요리 #초간단 #소고기 #소고기불고기 #불고기덮밥

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