근대된장국 :: 구수하고 부드러운 된장국 끓이기 근대 손질법

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태화식품공업(주)

근대된장국 :: 구수하고 부드러운 된장국 끓이기 근대 손질법

구수하고 담백해서 아침에 먹기 좋은 속이 편한 근대 된장국 소개해 드릴게요:) 근대는 필수 아미노산이 풍부해 면역력 증진에 효과적인 채소로 된장국에 넣어 끓이면 깊고 구수한 맛을 내주는 식재료랍니다 바쁜 아침 쉽고 빠르게 만들 수 있어서 아침국으로 추천해 드리고 싶어요!

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

근대
300g 구매
두부
1/2모 구매
대파
약간 구매
소금
1큰술 구매

[양념]

범일콩 된장
1큰술 구매
다진 마늘
0.5큰술 구매
액젓
1큰술 구매
들깨가루
1큰술 구매
육수
1L 구매

조리도구

냄비
구매
요리집게
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

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▶ 마늘 조리법

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조리순서Steps

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끓는 물에 소금을 넣고 근대를 넣어 1분 30초간 데쳐 찬 물에 식혀주세요.

냄비 , 요리집게

데친 근대는 먹기 좋게 자르고 범일콩된장, 다진마늘 넣고 무쳐주세요.

도마 , 조리용나이프 , 볼

양념한 근대에 멸치육수 붓고 끓여주세요.

액젓으로 부족한 간을 맞추고 취향에 맞게 들깨가루를 넣은 후 대파로 마무리해주세요.

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등록일 : 2024-06-24 수정일 : 2024-06-25

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레시피 작성자About the writer

태화식품공업(주)

1945년부터 범일콩된장, 범일고추장, 범일간장 등을 제조하는 태화식품입니다.

제품: 범일 콩된장(특대입자)

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#근대된장국 #된장국

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