해마다 가던 강원도 여행도 올해는 못가고

강원도에서 먹던 감자전 생각하며

감자전 부쳤네요~

강원도에도 이제는 쉽게 믹서에 갈더라구요~

믹서에 갈아서 아무것도 안넣고 소금만 넣고 부친 감자전입니다.

감자전

믹서기감자전

감자전만드는법 레시피

감자 3개, 소금1/2t

감자

껍질 벗기고

듬성 듬성 썰어요~

믹서기에 감자 넣고

물을 부어요~

물의 양은 상관없어요~

나중에 다 버릴거니까요~

좀 덜 갈려도 되는데

요즘 믹서기 성능이 좋아 잘 갈리네요~

고운 체에 받쳐두어요~

물기를 많이 빼면 뻑벅해지는데 쫄깃해요~

감자 따로 담아두고

물은 가만히 두어요~

한 20분 쯤 후~

물을 가만히 따라버려요~

밑에 뽀얀 감자전분이 남아있어요~

감자 갈아 논거에 가라앉은 감자전분 더해 섞어요~

소금 아주 조금만 넣었어요~

반죽이 질지않아

밀가루,전분 따로 안 넣어도 됩니다.

크게 한장으로 부쳐도 좋구요~

팬에 기름을 두르고 한수저씩 얹어요~

수저로 모양을 대충만들고

홍고추 잘라서 얹어요~

안 얹어도 되는데 너무 밋밋해서리 이쁘라고~ㅎ

가장자리가 투명해지면 익기 시작하는 겁니다.

반죽이 팬에서 잘 떨어지면 뒤집어요~

겉이 바삭하니 잘 구워집니다.

전 기름을 많이 절제했는데요~

사실 전은 기름이 많아야 맛나지요~

믹서기감자전 부치기

일단 한개 먹어봐야죠~

간이 맞는지. . .

겉은 바삭~ 속은 쫄깃~

감자전

감자3개로 6개 부쳤어요~

감자전 칼로리

1장 100g 에 150kcal 입니다.

기름에 부친 전이라 감자 칼로리보다는 높아요~

전은 맛나게 조금만 먹기. . .

감자에 소금만 넣어 담백하니 맛나요~

식어도 쫄깃하니 맛난 감자전

딸내미 엄지척입니다.

역시 감자전은 아무것도 안 넣은게 맛나다고~

힘들게 강판에 갈지않아도 감자전 맛나요~

속초시장에서도 믹서에 갈더라구요~ㅎ

하트도 올려봤어요~

베란다에 감자 많으신분들

쉽게 믹서기에 감자 갈아서 감자전 부쳐드세요~

강판에 힘들게 갈아서 부쳐주시던 추억의 간식입니다.

아이간식,어르신 간식으로 그만입니다.

비오는날 음식으로 맛나게 먹었네요~

오늘뭐먹지? 감자간식 감자요리

믹서기감자전입니다.

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