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홈쿡쌤

동서네 텃밭에서 수확한 채소로 차린 자연밥상

동서네 텃밭에서 수확한 채소로 차린 자연밥상. 남편의 생일모임이 있어 김해 막내동서네 갔다가 주말농장 텃밭에서 수확해 온 채소로 차린 자연밥상입니다.
초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 쌀뜨물 조리법쌀뜨물 조리법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 산딸기 보관법산딸기 보관법
▶ 바나나 보관법바나나 보관법
▶ 방울토마토 손질법방울토마토 손질법
▶ 블루베리 보관법블루베리 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
쌀뜨물에 동전육수를 넣고 끓여준다.

냄비

감자, 호박, 양파를 넣어준다.
된장을 풀어주고

조리용스푼

마늘, 청양초,
대파, 방아잎을 넣어준 후

대파 손질법

그릇에 담아준다.

그릇

오이와 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

볼

고춧가루, 멸치액젓, 감식초, 참기름, 깨소금을 넣고
무쳐준후
그릇에 담아준다.

그릇

상추, 고추는 씻어 물기를 밴 후

채반

막장과 함께 담아낸다.
준비한 산딸기
바나나, 방울토마토, 블루베리,

볼

마요네즈, 케첩을 넣고 버무려준다.
그릇에 담고

그릇

통깨를 부려 마무리한다.
수확해 둔 감자, 양파, 마늘도 하나 가득 싸줍니다. 한동안 채소 반찬으로 즐거운 식탁이 될 것 같습니다. 동서, 잘 먹을게.....^^

등록일 : 2024-06-22 수정일 : 2024-06-26

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레시피 작성자About the writer

홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#방아잎된장찌개#오이양파무침#막장#상추#고추#과일샐러드
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