동서네 텃밭에서 수확한 채소로 차린 자연밥상

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홈쿡쌤

동서네 텃밭에서 수확한 채소로 차린 자연밥상

동서네 텃밭에서 수확한 채소로 차린 자연밥상. 남편의 생일모임이 있어 김해 막내동서네 갔다가 주말농장 텃밭에서 수확해 온 채소로 차린 자연밥상입니다.

초급

재료Ingredients

[방아잎된장찌개]

감자
1개 구매
양파
1/2개 구매
호박
1/2개 구매
꽈리고추
3개 구매
된장
1숟가락 구매
쌀뜨물
4컵 구매
동전육수
2개 구매
방아잎
약간 구매
마늘
구매
대파
1/2대 구매

[오이양파무침]

오이
1개 구매
양파
1/2개 구매
고춧가루
2숟가락 구매
감식초
2숟가락 구매
멸치액젓
1숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
참기름
구매
깨소금
약간 구매

[상추 고추/막장]

상추
구매
고추
구매
막장
약간 구매

[과일샐러드]

산딸기
1줌 구매
바나나
1개 구매
방울토마토
6개 구매
블루베리
약간 구매
마요네즈
2숟가락 구매
토마토케첩
2숟가락 구매
통깨
약간 구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
조리용스푼
구매
그릇
구매
볼
구매
채반
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 쌀뜨물 조리법

▶ 육수 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 산딸기 보관법

▶ 바나나 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 블루베리 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

동영상

조리순서Steps

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쌀뜨물에 동전육수를 넣고 끓여준다.

먹기좋게 썰어준

도마 , 조리용나이프

감자 손질법

감자, 호박, 양파를 넣어준다.

된장을 풀어주고

조리용스푼

마늘, 청양초,

대파, 방아잎을 넣어준 후

대파 손질법

그릇에 담아준다.

오이와 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

고춧가루, 멸치액젓, 감식초, 참기름, 깨소금을 넣고

무쳐준후

그릇에 담아준다.

상추, 고추는 씻어 물기를 밴 후

막장과 함께 담아낸다.

준비한 산딸기

바나나, 방울토마토, 블루베리,

마요네즈, 케첩을 넣고 버무려준다.

그릇에 담고

통깨를 부려 마무리한다.

수확해 둔 감자, 양파, 마늘도 하나 가득 싸줍니다. 한동안 채소 반찬으로 즐거운 식탁이 될 것 같습니다. 동서, 잘 먹을게.....^^

오이양파무침 관련 상품

등록일 : 2024-06-22 수정일 : 2024-06-26

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#방아잎된장찌개 #오이양파무침 #막장 #상추 #고추 #과일샐러드

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