느타리버섯전 버섯 콩나물전

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뚜루

느타리버섯전 버섯 콩나물전

편식하는 아이들을 위한 엄마표 레시피 & 냉털 술안주! 두루두루 먹기 좋은 요리 콩나물전입니다! 버섯이 함께 들어가 쫄깃하면서도 아삭한 식감이 정말 좋은 버섯콩나물전, 맛있게 만들어 드세요 :)

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

느타리버섯 1팩
200g 구매
콩나물
2줌 구매
다진대파
1줌 구매
계란
1개 구매
당근
30g 구매
가는소금
1/2작은술 구매
굵은소금
1큰술 구매
후추
넉넉히 구매
식용유
넉넉히 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
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채반
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믹싱볼
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요리스푼
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프라이팬
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뒤집개
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접시
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노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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느타리버섯 한팩, 콩나물 두줌을 준비해 주세요

버섯은 밑동을 자른 후 큰 덩어리만 대충 찢어주세요

도마 , 조리용나이프

느타리버섯 손질법

끓는 물에 소금 반스푼 넣고 버섯을 30초 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜주세요

냄비 , 채반

콩나물 역시 끓는 물에 소금 반스푼 넣고, 3분 데쳐주세요

콩나물 손질법

물기를 꼭 짠 두 재료를 잘게 잘라 한 볼에 담아주세요

당근 30g을 채썰고, 대파 한줌, 가는소금 0.5작은술, 후추 넉넉히, 계란 1개 넣어주세요

당근 손질법

재료들이 잘 어우러질 수 있도록 섞어주세요

팬에 기름을 넉넉히 두르고 동그랗게 떠 올려 노릇하게 부쳐주세요

프라이팬 , 뒤집개

아삭쫄깃한 버섯콩나물전 완성입니다

: 야채는 냉장고 사정에 맞춰 준비해 주세요 :)

버섯콩나물전 관련 상품

등록일 : 2024-06-19 수정일 : 2024-06-19

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#버섯전 #콩나물전 #버섯콩나물전 #느타리버섯전 #느타리버섯콩나물전 #아이반찬 #어린이반찬 #술안주 #냉털요리

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