냉동대파 엉겨붙지 않게 보관하는 비법!이것 몇방울 넣으세요!

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냉동대파 엉겨붙지 않게 보관하는 비법!이것 몇방울 넣으세요!

대파 냉동실에 얼리면 자칫 엉켜붙은채 꽁꽁 얼어버려서 나중에 쉽게 떼어내기 힘들 때 있죠? 앞으로는 이것 몇 방울 넣어보세요!엉켜붙지 않아 아주 편해요^^

4인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대파
1단 구매
식용유
2-3방울 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
지퍼백
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

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요리할 때 풍미를 더하는 대파 한단 사서 빠른 기간 먹을것은 냉장실에 넣어요. 밀폐용기에 키친타월 깔고 대파 올린 뒤 그 위에 또 키친타월 깔고 김치냉장고 보관하면 이것도 오래가요

냉장실에 보관할 대파는 씻지 말고 그대로 보관하시는게 좋아요

대파 손질법

오래 먹기 위해서는 남은 대파 냉동실에 얼리실텐데요! 쫑쫑 썰어 지퍼백에 넣어 보관하는 것은 좋은데 나중에 대파끼리 엉켜붙어 떼어내기 힘들더라고요

도마 , 조리용나이프

냉동실에 얼릴 대파는 씻어서 체에 받쳐 물기를 제거합니다

이럴 때 '식용유'를 활용해보세요. 물기 제거한 대파를 지퍼백에 넣고 식용유 2-3방울 떨어트려 줍니다

코팅된다는 느낌으로 잘 섞어줍니다

냉동실에 얼려줍니다

다음날 꺼내보니 잘 얼려졌는데요. 손으로 가볍게 만져도
쉽게 떼어낼수 있어요^^

꺼내보니 엉켜붙지 않아 스르르 빠져나오네요. 식용유도 약간만 들어가니 대파의 맛과 향을 해치지 않아서 어떤 요리에 사용하셔도 괜찮답니다. 평소 냉동실에 대파 보관하실때 대파끼리 달라붙어 사용이 어려우셨다면 식용유 넣어 얼려보시기 바랍니당^^

냉동대파보관법 관련 상품

등록일 : 2024-06-17 수정일 : 2024-06-17

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레시피 작성자About the writer

맛있는 요리를 누구나 쉽게 만드실수 있도록 도움 드리고 싶은 뽀유TV입니다:) 방문해 주신 모든분들 감사합니다♥ 유튜브☞https://bit.ly/2s5TThM

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