Name: 상큼함과 고소함의 환상적인 궁합 '크래미전 비빔냉면'
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 둥지 비빔냉면 1봉지; 크래미 맛살 1팩 90g; 오이 10g; 소금 2g; 달걀 1알

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상큼함과 고소함의 환상적인 궁합 '크래미전 비빔냉면'

상큼한 둥지 비빔냉면에 고소한 크래미전을 올려 함께 먹는 상큼함과 고소함의 환상적인 궁합!! 거기에 말이 필요없는 비빔냉면과 전 조합까지!! '크래미전 비빔냉면' 입니다. 어렸을 때 부터 크래미전을 자주 먹었었는데 이것을 비빔면과 같이 먹었을 때 아주 맛있었던 기억이 있습니다. 비슷한 느낌으로 둥지 비빔냉면과 함께 크래미전을 먹으면 정말 맛있는 조합이 될 것 같아서 이 요리를 만들어 보았습니다.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[크래미전 비빔냉면 재료]

둥지 비빔냉면
1봉지 구매
크래미 맛살 1팩
90g 구매
오이
10g 구매
소금
2g 구매
달걀
1알 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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프라이팬
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요리스푼
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냄비
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요리젓가락
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채반
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면기
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노하우

조리순서Steps

요리에 필요한 재료들을 준비해 줍니다.

크래미 맛살을 사선 모양으로 예쁘게 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

크래미 맛살에 부침가루와 계란물을 입혀줍니다.

볼

크래미 자체에 간이 되어있어서 따로 소금을 넣지 않아도 됩니다.

프라이팬에 식용유를 두르고 약불에서 크래미 맛살을 부칩니다.

프라이팬 , 요리스푼

약불

오이를 얇게 썰어서 소금에 절여줍니다.

오이 손질법

끓는 물에 냉면사리를 넣고 약불에서 3분간 끓여줍니다.

냄비 , 요리젓가락

약불

오래 끓이면 면발 탄력이 줄어들기 때문에 시간을 지켜줍니다.

면이 다 끓으면 찬물로 헹궈 줍니다.

채반

얼음물로 헹궈주면 면발이 더욱 쫄깃하고 맛있습니다.

면발을 냉면 그릇에 예쁘게 담아주고 그 위에 냉면 소스를 부어줍니다.

면기

소금에 절여둔 오이는 물에 헹궈준다음 수분을 제거하고 냉면위에 올려줍니다.

크래미전을 올려주고 마무리합니다.

기호에 맞게 참기름을 넣어주면 더욱 고소하고 맛있습니다.

완성된 크래미전 비빔냉면으로 더욱 맛있는 둥지냉면을 즐겨보세요~!!

: 1.크래미 인터넷 최저가 500원, 달걀 1알 기준 250원, 오이 10g 기준 100원 총 850원 정도의 가격으로 냉면과 함께 맛있는 한 끼를 즐길 수 있습니다. 2.크래미전을 부칠 때 크래미 자체에 간이 되어있어서 따로 소금을 넣지 않아도 됩니다. 3.냉면을 끓일 때 면을 오래 끓이면 탄력이 줄어들기 때문에 시간을 지켜줍니다. 4.면을 얼음물로 헹궈주면 면발이 더욱 쫄깃하고 맛있습니다. 5.기호에 맞게 참기름을 넣어주면 더욱 고소하고 맛있습니다.