간단 간식레시피 애호박요리 /애호박까스/ 애호박튀김/ 빵가루호박튀김

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간단 간식레시피 애호박요리 /애호박까스/ 애호박튀김/ 빵가루호박튀김

아이들 간식이나 술안주, 밥반찬등 두루 두루 다 좋은 애호박까스입니다. 요즘 돈까스보다 맛있다고 난리난 호박요리인데 간단하게 만들어 가장 맛있게 먹을 수 있는 애호박요리입니다^^*

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[애호박 절이기]

소금
1꼬집 구매
후추
1꼬집 구매

[데코레이션(생략가능)]

파마산치즈가루
약간 구매
파슬리가루
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
스텐트레이
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볼
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거품기
구매
조리용스푼
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프라이팬
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종이호일
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접시
구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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애호박은 이등분해 썰고 0.2mm정도 되는 굵기로 납작하게 썰어 주세요~

도마 , 조리용나이프

너무 얇으면 호박이 익으면서 흐물 흐물 식감도 좋지 않으니 약간 굵직하게 썰어 주는게 식감이 좋답니다

썰은 애호박에 소금과 후추 1꼬집씩 뿌려 밑간을 해 주세요~

스텐트레이

달걀은 깨 알끈제거하고 소금 1꼬집, 맛술 1스푼 넣고 휘저어 풀어 주면 댤걀물이 완성됩니다. 밑간해 둔 애호박 앞, 뒷면에 전분 약간 묻힌 후 달걀물, 빵가루 순으로 옷을 입혀 주세요~

볼 , 거품기 , 조리용스푼

빵가루는 2번 옷을 입혀 주면 극강 바삭한 식감을 느낄 수 있어요~

팬이 뜨거워지면 식용유를 넉넉하게 두르고 빵가루옷 입힌 애호박을 겹치지 않게 하나씩 올려 주고 불은 중약불로 줄인 후 굽듯이 튀겨 주세요~

바삭 바삭하게 잘 튀겨진 애호박튀김입니다. 접시에 애호박까스 담고 파마산치즈가루와 파슬리가루 솔솔 뿌려 주었어요~

종이호일 , 접시

: 돈까스소스나 마요네즈등 좋아하는 소스 뿌려 드셔도 좋습니다

애호박튀김 관련 상품

등록일 : 2024-06-13 수정일 : 2024-06-13

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#애호박까스 #호박까스 #애호박튀김 #호박튀김 #애호박요리 #호박요리 #간식 #아이간식 #아이들간식 #간식추천

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