시원하고 고소하게 [들기름막국수]

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이급식

시원하고 고소하게 [들기름막국수]

안녕하세요!? 이급식입니다. 오늘은 들기름 막국수를 만들어 먹어 보겠습니다. 고소하고 시원하니까 한번 따라 해 보세요. 그럼 밥하러 가! 보시죠!

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료 60인분]

막국수
5kg 구매
오이
10ea 구매
참깨
100g 구매
김가루
300g 구매
들기름
500ml 구매
맛간장
1L 구매
설탕 가감가능
100g 구매

조리도구

채칼
구매
볼
구매
냄비
구매
조리주걱
구매
채반
구매
바트
구매
요리스푼
구매
미니절구
구매
면기
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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오이는 씻어 얇게 채 썰어 준비해 주세요.

오이 손질법

막국수는 끓는 물에 삶아 찬물에 씻어 준비해 주세요.

냄비 , 조리주걱 , 채반

맛간장에 들기름, 설탕을 섞어 소스를 만들어 주세요.

바트 , 요리스푼

깨는 전량 갈아 준비해 주세요.

김가루, 면, 간장들기름, 참깨, 오이 순으로 올려주면 완성~~

: 60인분 기준입니다.

들기름막국수 관련 상품

등록일 : 2024-06-12 수정일 : 2024-06-12

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#간단 #초간단 #학교급식 #단체급식 #오늘급식 #급식메뉴 #들기름 #들기름막국수 #막국수

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