소고기 안심 간장 조림

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

608

상품목록

내맛대로요리레시피

소고기 안심 간장 조림

촉촉하고 부드러운 일식 스타일의 소고기 안심 간장조림입니다. 짭조름해서 밥반찬으로도 좋은데요. 향긋한 산초 가루를 뿌려 이국적인 맛을 더했어요. 안심 살코기라 식은 후에도 기름지지 않고 담백해요.

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

소고기 안심
1kg 구매
양파
1/4개 구매
산초가루
약간 구매
소금
1꼬집 구매
후춧가루
약간 구매

[양념]

다시물
1/2컵 구매
진간장
1/4컵 구매
미림
1/4컵 구매
설탕
1/4컵 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
쟁반
구매
소스볼
구매
볼
구매
프라이팬
구매
요리집게
구매
요리스푼
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 소고기안심 조리법

▶ 소고기안심 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

1. 안심은 2cm 두께로 썬 후 갈등으로 두드려 연육 시켜 주세요.
2. 안심 앞뒤로 소금 후추를 뿌려 냉장고에서 15분간 숙성시켜 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 쟁반

분량의 양념장 재료를 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어서 조림 양념장을 준비합니다.

양파는 가늘게 썰어 물에 담가 아린 맛을 빼 주세요.

양파 손질법

달궈진 팬에 기름을 두르고 고기를 넣어 주세요.

프라이팬 , 요리집게

핏물이 올라오지 않을 때까지 앞뒤로 구워 주세요.

준비한 양념장을 넣고 센 불에서 양념장을 끼얹어 가며 윤기나게 졸여 주세요.

조림장이 3큰술 남을 때까지 졸여준 뒤 불을 꺼 줍니다.

1. 접시에 고기를 담고 산초가루를 뿌려 주세요.
2. 양파채를 곁들여 완성합니다.

플레이팅접시

: 마지막에 센 불에서 졸여야 윤기나게 졸일 수 있어요.

소고기안심장조림 관련 상품

등록일 : 2024-06-09 수정일 : 2024-06-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

내맛대로요리레시피

https://blog.naver.com/goldfishsung

sns

sns

sns

댓글 0

#소고기안심간장조림 #소고기간장조림 #일식소고기조림 #산초가루소고기간장구이 #소고기안심 #조림간장소스재료

간장돼지불고기 맛보장 레시피

1

아이반찬 간장돼지불고기 만드는법

으뇽2

4.9(228)
2

돼지고기 간장불고기 :: 푸짐하게 즐기는 돼지불고기

KUSSRANG

4.9(58)
3

[간장 돼지불고기]

밥차리라

4.9(53)
4

실패없는 돼지고기 간장불고기! 고기주는 냉면집 완벽재현

아름다울가

4.8(40)

꼬마김밥 맛보장 레시피

1

꼬마김밥,마약김밥 만들기,마약김밥소스만들기

꽃청춘이주부

5.0(68)
2

매운어묵 꼬마김밥 만들기 요게 바로 마약김밥이네~

머거또

5.0(14)
3

초간단 꼬마김밥

lee쉐프

5.0(7)
4

겨자소스에 콕~! 꼬마김밥, 마약김밥 만들기

치타숑

4.6(7)

팽이버섯전 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬, 팽이버섯전, 버섯요리

사계절아아

5.0(75)
2

팽이버섯전, 초간단 반찬

김쭈

5.0(38)
3

초보도 쉽게 만드는 팽이버섯전

jina0401

5.0(22)
4

팽이버섯야채전 초간단 밑반찬

고래언니

5.0(19)

감자탕 맛보장 레시피

1

시간이 요리해주는 감자탕!

치타숑

4.9(288)
2

백종원 감자탕 레시피, 생각보다 너무 쉽고 맛있어요

엘린84

4.7(287)
3

감자탕, 알배추를 넣은 감자탕

김쭈

5.0(25)
4

맛집도 부럽지 않은 집에서 끓이는 감자탕

윤

4.9(24)

돼지고기짜글이 맛보장 레시피

1

돼지고기 감자 짜글이

lee쉐프

5.0(95)
2

돼지고기 짜글이찌개 밥도둑이 따로없네~!!

엘린84

4.9(51)
3

돼지짜글이 만들기 너 정말 맛있구나?

땡글이맘레시피

4.9(47)
4

돼지고기짜글이! (고기요리)

가시장미

4.9(37)

전자렌지깻잎찜 맛보장 레시피

1

전자레인지 깻잎찜. 2분 돌려 완성하는 초간단반찬.

롱만이

5.0(165)
2

깻잎찜 - 전자렌지를 이용해서 만든 즉석 깻잎반찬

시크제이맘

4.7(24)
3

초스피드 반찬, 전자렌지 깻잎찜

고래언니

4.4(8)
4

전자렌지로 간단하게 깻잎찜만들기

안경1

5.0(7)

굴국 맛보장 레시피

1

굴배추국 - 굴짬뽕 같은 느낌 시원한 굴국 #11월 제철음식

시크제이맘

4.9(246)
2

매생이 굴국 / 제철에 먹는 영양국

815요리사랑

4.9(114)
3

집에서 따끈따끈 굴국밥 만들기!! 굴국끓이는법~~

쟌쟌

4.9(76)
4

제철 요리~최고로 간단하게 끓인 시원한 굴국

밥수이

4.9(35)

크림리조또 맛보장 레시피

1

홈메이드 크림소스 리조또 만들기~

니콜씨

4.9(104)
2

찬밥활용요리!생크림 없이 고소한 '크림리조또' 만들기

뽀유TV

4.9(16)
3

버섯크림 리조또,리조또를 초간단으로!

사계절아아

5.0(15)
4

간편하게 먹는 한 접시 요리! 버섯크림리조또

만개의레시피

4.8(11)

베이컨말이 맛보장 레시피

1

부추베이컨말이

서재인

4.9(49)
2

팽이버섯말이 만들기 실패없는 베이컨말이 레시피

반이짝이

5.0(17)
3

베이컨 말이 인기 반찬

815요리사랑

4.9(16)
4

베이컨말이 만들기

완소꽃남매

5.0(14)

토마토달걀볶음 맛보장 레시피

1

간단한 아침으로 좋은 토마토 달걀볶음

메이플대니얼

4.9(133)
2

백종원 토마토달걀볶음 중국풍 가득~

먹순

4.9(75)
3

토마토 달걀 볶음

밤곰이맘

4.3(16)
4

토마토 달걀볶음 # 수지 토달볶 아침브런치

숑하우스

4.8(16)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.