간단한 부드럽고 맛있는 감자조림 레시피 #두리문 #감자조림 #조림

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두리문

간단한 부드럽고 맛있는 감자조림 레시피 #두리문 #감자조림 #조림

감자조림을 부드럽고, 짭조름하게 맛있게 조립니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
500g 구매
식용유
2숟갈 구매
진간장
2숟갈 구매
고추장
2숟갈 구매
매실엑기스
2숟갈 구매
다진 마늘
1숟갈 구매
원당
1숟갈 구매
참기름
1숟갈 구매
통깨
조금 구매
부추
조금 구매

조리도구

감자칼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
내열용기
구매
전자레인지
구매
소스볼
구매
스푼
구매
볶음팬
구매
접시
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

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조리순서Steps

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감자는 껍질을 벗긴 감자 500g 0.5cm 두께로 썰어서 준비합니다.

감자 손질법

손질한 감자는 전자레인지에 10분 동안 익힙니다. 감자 100g에 2분 정도로 익히면 완전히 부드럽게 익습니다.

내열용기 , 전자레인지

감자조림 양념 레시피는 진간장 2숟갈, 고추장 2숟갈, 매실엑기스2숟갈, 다진 마늘 1숟갈, 원당 1숟갈, 참기름 1숟갈을 넣어 만듭니다.

소스볼 , 스푼

달군 팬에 식용유 2숟갈을 넣고 약불에서 코팅하듯이 볶습니다.

불을 끄고 만들어 두었던 양념을 넣습니다. 남은 열로 감자를 조려도 충분합니다. 이미 감자는 익었으니 살짝만 조리면 됩니다.

양념이 골고루 가게 조리면 감자조림이 완성이 됩니다.

마지막으로 참기름을 넣고 휘리릭 저어 주면 부드럽고 고소, 짭조름한 두리문감자조림이 됩니다.

부추와 통깨를 넣으면 더 맛있어 보입니다. 맛있게 두리문 감자조림 드세요. 오늘도 감사합니다^^

감자조림 관련 상품

등록일 : 2024-06-08 수정일 : 2024-06-10

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#두리문 #감자조림 #조림 #감자

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