얼큰만두국끓이는법 매운떡만두국 냉동만두요리 고추기름만두국 코인육수 만두국레시피

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요리하는지나아씨

얼큰만두국끓이는법 매운떡만두국 냉동만두요리 고추기름만두국 코인육수 만두국레시피

안녕하세요. 요리하는지나아씨입니다. 술을 먹은것도 아닌데 해장 한것 같은 느낌의 얼큰해장만두국 레시피 소개드릴께요 ^^ 콩나물의 시원함과 얼큰따끈한 국물에 속이 풀리는 느낌들어서 "아으~" 소리가 절로 난답니다 ㅋㅋㅋ 냉동실에 냉동만두 있다면 지금 당장 꺼내 보세요 !!!

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[레시피 재료]

[양념재료(계량기준=어른수저)]

참치액 or 멸치액젓
1T 구매
육수한알
1개 구매
고추가루
1T 구매
다진파
1T 구매
다진마늘
1T 구매
후추
0.5T 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
쟁반
구매
냄비
구매
스푼
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 만개한알 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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재료준비할께요!

도마 , 조리용나이프 , 쟁반

기름을 두른냄비에 다진마늘 1T/다진파 1T 파마늘향이 나도록 볶아주세요

냄비 , 스푼

여기에 고추가루 1T넣어 고추기름을 내줍니다

물500ml 붓고,

육수한알 1개 넣어줄께요.

깨끗하게 손질한 콩나물 한줌 넣고 함께 끓여주세요.

콩나물 손질법

양파 ¼ 채썰어 준비해요.

양파 손질법

함께 넣고 끓이다가

참치액 or 멸치액젓 1T로 간을 맞춰주세요.

취향껏 간 조절 해주세요.

해동한 만두를 넣어 함께 끓여주세요.

여기서 포인트! 잘 익은 만두 하나를 잘게 잘라 만두 속을 함께 끓여요. 만두속에 들어있는 고기와 야채들이 국물에 우러나면서 훨씬 깊고 맛있는 국물맛을 내준답니다

계란1개를잘 풀어서 만두국에 부어줍니다.

*tip) 이때 게란을 젓지 않아야 국물이 깔끔해져요!

향을 더해줄 부추를 올려주고, 후추 0.5T 톡톡 뿌려주면 " 얼큰해장만두국 " 완.성 입니다. 부족한 간은 소금으로 조절하세요^^

냉동실에 항상 구비되어있는 만두로 얼큰하니 푸짐하게 끓여보았는데요, 간단하게 한끼 식사로 든든하게 먹을수있어서 좋은 레시피랍니다 :)

: 만두국에는 남는 국물에 밥 말아먹어도 진국이지요~ 호로록 밥까지 말아서 든든한 식사를 챙겨보세요 ^^

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등록일 : 2024-06-08 수정일 : 2024-06-10

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레시피 작성자About the writer

요리하는지나아씨

안녕하세요.요리하는지나아씨입니다. 쉽고 간편한레시피로 매일먹는 집밥도 예쁘게만들어먹어요.

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#얼큰만두국끓이는법 #얼큰만두국 #매운떡만두국 #만두국끓이기 #만두국레시피 #고추기름만두국 #코인육수 #요리하는지나아씨

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