콩나물 된장찌개 /편스토랑 장민호 된장찌개 레시피 /바지락 된찌

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콩나물 된장찌개 /편스토랑 장민호 된장찌개 레시피 /바지락 된찌

편스토랑 장민호님편 방송을 보는데 국물이 얼큰하고 시원하니 맛있어 보이더라고요 냉큼 따라 만들었는데 바지락까지 들어가서 감칠맛가득하니 해장하기에도 딱 좋은 맛이었어요! 된장찌개는 다양한 레시피가 있는데요 이번 레시피는 따라 만들기도 쉽고 구수한 된장맛과 콩나물의 시원함이 더해져서 맛있는 된장찌개가 완성된답니다

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
100g 구매
바지락
250g 구매
두부
1/2모 구매
양파
1/2개 구매
애호박
1/3개 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
1/2개 구매

[양념]

된장 범일콩된장
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
물
700ml 구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
조리용스푼
구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 바지락 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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물에 범일콩된장과 분량의 양념을 넣고 끓으면 해감한 바지락을 넣어 끓여주세요.

바지락 손질법

다시한번 끓어오르면 애호박, 두부 등 된장찌개 재료를 넣고 익혀주세요.

도마 , 조리용나이프 , 조리용스푼

애호박 손질법

재료가 다 익으면 콩나물과 고추를 넣고 3분 끓여 마무리해주세요.

콩나물 손질법

콩나물된장찌개 관련 상품

등록일 : 2024-06-07 수정일 : 2024-06-10

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레시피 작성자About the writer

콩새댁레시피

https://blog.naver.com/kongsedek

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#콩나물된장찌개 #된장찌개 #바지락된찌

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