가지 요리 5편: 가지 김밥 / 구운가지.깻잎김밥

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

776

상품목록

바른생활미미씨

가지 요리 5편: 가지 김밥 / 구운가지.깻잎김밥

마지막, 가지요리 5편입니다. 재료의 반이 가지로 가득해서~더 부드러운 식감에 깻잎의 향긋함, 달걀의 고소함과 단무지의 새콤함이 은근히 잘 어우러지는~ 가지 김밥을 소개합니다. 가지를 활용한 별미김밥으로 독특한 식감이 매력적인~ 구운가지 깻잎김밥~ 레시피입니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료- 2인분 ]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
접시
구매
면기
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
조리용스푼
구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

씻어서 손질한 가지는 길쭉하게 썰어 ( 5미리 두께) 소금 살짝 뿌려 두기

도마 , 조리용나이프 , 접시

가지 손질법

1인분에 달걀은 2개씩 사용 ( 노른자는 각각 1개씩만 사용했음. 취향껏 조절하기 )

아보카도 오일 넣고,달걀지단 2장부드럽게 구워 담아두기. (약불)

프라이팬 , 뒤집개

가지는 물기 살짝 닦아낸 후, 프라이팬에 굽기. 오일은 추가로 넣지 알고 가지 수분으로 굽기 (중불)
※오븐이나 에어프라이어에 굽는 방법을 더 추천 !식감도 더 쫄깃하고 편리함. (오늘은 그냥 이렇게 프라이팬에 하는 걸로 해요~ ^^)

프라이팬 , 조리용스푼

구운 가지는 접시에 담아 식히면서,남아있는 수분도 살짝 더 말리기.

5가지~ 구운 가지 깻잎 김밥 재료 준비 끝.달걀지단, 구운 가지, 생 깻잎 20장, 밥, 단무지.
※ 자연드림.김밥용 단무지 사용. 평소에는 주로 묵은지 살짝 씻어서 식초에 머무려 뒀다가 사용.

김 1장에 밥을 먼저 얇게 펴기.

밥 위에 ~달걀-=,깻잎 순으로 차곡차곡 올리기.

깻잎위에단무지와 구운 가지듬뿍 놓기.

다시깻잎 3~4 장 얹어 돌돌 말기. 참기름 살짝 바르고 썰기.

접시에 담고, 통깨 솔솔 뿌리기. 완성

가지김밥 관련 상품

등록일 : 2024-06-06 수정일 : 2024-06-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

바른생활미미씨

인공 양념을 피하며, 재료 본연의 맛과 건강한 음식을 추구합니다 ♡♡

sns

댓글 0

#가지김밥 #구운가지깻잎김밥 #깻잎의영양

달걀볶음밥 맛보장 레시피

1

효리네민박 이상순 계란볶음밥! 초간단 한끼!!

말랑세아

4.9(136)
2

스팸햄 계란 볶음밥

snow79

4.9(130)
3

굴소스 햄계란볶음밥

Whalelike

4.9(129)
4

간단한 혼밥 메뉴 #파기름 계란볶음밥

아이린y

4.9(120)

강된장 맛보장 레시피

1

짜지않아 더 맛있는 밥도둑 "강된장"♪

서재인

4.9(68)
2

[참치 강된장] 밥도둑 참치 강된장으로 밥한공기 뚝딱

논현쌤

5.0(53)
3

강된장 여름철 입맛 돋우는 음식 ^^

눈누난나02

4.9(18)
4

강된장

쏭민2

5.0(17)

참치감자조림 맛보장 레시피

1

참치 감자 조림

밥차리라

4.9(407)
2

저녁반찬 없을때 후다닥 참치감자조림

춤추는곰

4.9(80)
3

백종원의 참치감자조림 따라하기

쪼하

4.7(48)
4

"매콤한 참치감자조림"♪

서재인

4.7(32)

조림 맛보장 레시피

1

달콤 짭조름♡ 떡 베이컨 간장조림♡

요블리

4.9(109)
2

국물이 자박자박한 연두부조림

yejib1112

4.9(20)
3

임면수조림 맛있는 생선조림 만드는법

혀니ㅋ

5.0(9)
4

감자조림

가시코스모스

5.0(8)

꼬막무침양념장 맛보장 레시피

두부볶음 맛보장 레시피

1

두부고기 맛이 나는 두부볶음~~

포크앤나이프

4.9(183)
2

쫄깃하고 맛있는 두부볶음 레시피!다이어트 요리로도 좋아요

뽀유TV

5.0(116)
3

두부면요리~ 두부면볶음 글루텐프리 면요리

꽃마리♡

5.0(14)
4

#간단한반찬, 고소함 터지는 들깨두부볶음

-Travel HEY

5.0(14)

버섯구이 맛보장 레시피

1

집밥백선생 레시피, 백종원 팽이버섯구이 맥주안주로 좋아요 ♬

뽀새댁

4.9(31)
2

느타리버섯양념구이

풀향기

5.0(8)
3

양송이 속을 돼지고기로 채워 만든 에어프라이어 양송이버섯구이 ★

만개의레시피

5.0(7)
4

양송이버섯 치즈구이

완소꽃남매

5.0(7)

프렌치토스트 맛보장 레시피

1

촉촉하고 부드러운 오상진의 프렌치토스트

gojasmin

4.7(122)
2

폭신폭신 살살 녹는 일본식 프렌치토스트 만들어서 먹어봤어요

얌무

4.9(67)
3

남은 식빵 처리는 역시 프렌치토스트

마네키네꼬

4.8(55)
4

계란품은 프렌치 토스트

일산댁생활백서

4.9(47)

모닝빵 맛보장 레시피

1

사라다모닝빵

시크제이맘

4.9(49)
2

잼 슥슥 발라서 먹자 담백한 모닝빵

뽕브라

4.9(32)
3

부드럽고 폭신한 모닝빵 만들기(손반죽)

버니파이Bunnify

4.9(31)
4

맛있는 감자샐러드 만들기!! 모닝빵 샌드위치♥

쟌쟌

4.9(23)

나물무침 맛보장 레시피

1

봄을 기다리는 돈나물무침

마론인형2

4.9(16)
2

고추잎나물무침 간단하게 나물무침해서 밥한공기

윤수학

5.0(12)
3

향긋한 곰취나물무침

동주

5.0(8)
4

눈개승마 (삼나물) 나물무침

해피송가네

5.0(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.