홍당무 볶음

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농장주ㅡ스텔라

홍당무 볶음

홍당무로 맛있는 반찬을 만들어봅니다 홍당무가 주재료인 홍당무 볶음을 소개합니다 볶음이라고는 하지만 너무나 간단한 요리입니다

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

홍당무 345g
1개 구매
물
1/2종이컵 구매

[양념]

들기름
2수저 구매
맛소금
1티스푼 구매
깨소금
1/2수저 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
궁중팬
구매
조리용스푼
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미니절구
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접시
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노하우

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 맛소금 조리법

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홍당무 1개를 3등분해요

도마 , 조리용나이프

3등분한 홍당무를 세워서 1cm 정도 폭으로 자릅니다. 저는 3 조각으로 잘랐어요. 크기는 비슷하게 자르면 됩니다

3조각 자른것을 막대 모양 처럼 1cm 정도 자릅니다

자른 홍당무를 팬에 넣고 물 1/2 종이컵 분량을 넣어요

궁중팬 , 조리용스푼

뚜껑을 닫고 렌지 강불로 끓여요

부르르 끓어 오르면 약불로 줄이고 맛소금 1티스푼을 넣고 골고루 저어줍니다. 티스푼 수북히 말고 밀어서 넣어주세요. 중약불을 유지 하고 홍당무가 익을 때까지 10분 정도 끓입니다

10분 정도 될 때 홍당무가 얼마나 익었는 지 맛을 봅니다.서걱하지 않고 말캉해야 홍당무가 달달하게 맛있습니다

홍당무도 익고 팬의 바닥에 물이 거의 업고 거품이 보이면 홍당무의 간을 확인합니다. 간이 모자라면 맛소금을 조금 추가해 주세요

간을 맞추었으면 들기름 2수저를 넣고 잘 섞어줍니다

몇번 뒤적뒤적하여 들기름을 홍당무에 골고루 묻히고 렌지의 불을 끕니다

통깨를 갈아

조리 된 홍당무에 넣습니다

깨소금을 잘 섞고 마무리합니다

맛있게 만들어드세요

당근볶음 관련 상품

등록일 : 2024-06-06 수정일 : 2024-06-07

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레시피 작성자About the writer

농장주ㅡ스텔라

안녕하세요 ~ ♥ [스텔라 농장] 블로그를 운영하고 있는 농장주 스텔라입니다 "초보자도 맛있게 레시피" 예요

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#홍당무볶음 #당근볶음

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